私の趣味と楽しみ

昨日の夕食の献立は以前にも紹介したことがありますが

豆腐と茄子の揚げだしと

ハンバーグとほうれん草のお浸しを作りました。

豆腐と茄子の揚げだしは、手軽にできて

お財布にも優しいです。

茄子とピーマンを素揚げにして、豆腐は水気を切り片栗粉をまぶしてあげます。

水、ほんだし、しょうゆ、砂糖、片栗粉をレンジで温め、大根おろしと生姜のすりおろしを加えて

茄子、ピーマン、豆腐にかけるだけで出来上がります

今日は、鶏肉にゆずこしょう、酒、塩、しょうゆを合わせてつけておき

片栗粉をまぶしてあげました

カニカマを入れてマカロニサラダ、切り干し大根の煮物

玉ねぎ、レンコンフライを加えました

今日、庭のドクダミを引き抜きました

まだ一度も作ったことはないのですが、試しに

洗って、干して、フライパンで炒ってドクダミ茶を作ろうかなと思っています。

美味しくはないかもしれませんが、たくさんあるので

ドクダミ茶に挑戦予定です。

庭のミニ薔薇が咲いていました

ガクアジサイも開花してきました

ガザニア・シルバーカーペットは以前も紹介しましたが

今日はたくさん咲いていました☆

一面に咲いていてきれいでした。

今日の午後からは外仕事をしていましたが

暑かったです。

これからは外仕事は、早朝か夕方のほうがいいですね。

にほんブログ村

今日の応援もよろしくお願いいたします。