堕天使の贈り物

たまごパン・ウインナーパン

生地は、バターロールの生地を使いました。

１８個分
水・・・・・・・・１９０ｍｌ
たまご・・・・・・１個
強力粉・・・・・・４００ｇ
砂糖・・・・・・・大スプーン５
塩・・・・・・・・小スプーン１ 1/2
マーガリン・・・・６０ｇ
スキムミルク・・・大スプーン１ 1/2
ドライイースト・・イースト専用スプーンＡ１と０．９
ぬり卵・・・・・・1/2

以上の材料を放り込んで、生地作りコースタイマー４５分でセット。
１時間１０分の表示がでる。

発酵まで終わった生地を１８分割する。
固く絞ったふきんをかけて２０分休ませる。
その間に、ゆで卵を作ってマヨネーズであえておく。
後は、たまごを包んだり・・・ウインナーに生地を巻きつけたり・・・
楽しい作業が続く・・・♪
クッキングシートを敷いたオーブン皿にならべる。
次の発酵で２倍に膨らむので間隔をあけて並べる事。

うちのオーブンには発酵させる温度を保つ機能がついてなかったから
独断で、コタツで保温させた。
これでも充分膨らみました。
(｡-_-｡ )ﾉﾊｲ
パンが入ってる間は、コタツに足は入れてません。（念のため。）

ぬり卵をぬって、焼きあがったパンは、おいしくて子供達にも大好評！！

反省点・・・卵の味付けは濃い目でも大丈夫。塩コショウはしっかり目に！！
カレーパウダーで味付けしてもよかったかも？？
焼きたてで食べたとき、ウインナーからはじける油が熱かった！！
気をつけて食べましょう。
たまごパン