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里山遊記
海釣り、果樹栽培、家庭菜園、野生キノコ採り、山菜採りの徒然記
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2024.07.26
カテゴリ： カテゴリ未分類
雑草取りや施肥と、野菜を育てるように普通に手をかけましたところ、ちゃんと蓼藍が育ちました。
妻は藍染めが好きで、旅行の企画をすると、必ず染め物体験を希望するので、栽培した蓼藍で藍染め液を作り、藍染めを家でやらせてやろう決めて栽培から始めたのでした。
蓼藍の葉を摘み取り、洗って、約３日間（６０時間）は水に浸して発酵させます。
発酵が進むと、ウンコのような腐敗臭が強くなりますが、これを手で絞り、ザルで発酵した葉を濾します。
ここから、消石灰を投入してPH10～11に消石灰液を調整し、攪拌して行きます。
この攪拌の作業が一番の重労働で、ひたすら（約４０分）発酵液をかき混ぜます。
ちょっと真夏の作業としては辛いので、灯油を給油する電動ポンプを工夫して攪拌と空気入れをやりました。
見事に藍が色濃くなって、これで泥藍の第一段階はクリヤしたようです。
専門的には“インジゴ”と言うそうな。
果たして藍染めまでたどり着くかどうか。
またレポートしましょう。
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