■魅惑のCHOCO

私は幼い頃チョコレートが欲しい時、「コチートちょーだい」と言っていたそうです・・・。
チョコレートってホントにおいしいですよね。
口の中で解けていくあの感覚、あの味、そして食べた後の余韻・・・、う～ん(~q~)。

もともとチョコレートは好きで好んで食べる方でしたが、実はここ2年ほど、毎日のように食べています(＾＾;)
大好きなチョコレートについてちょっと調べてみました。

体にいいチョコレート

ポリフェノール：	チョコレートの原材料であるカカオにはカカオ・ポリフェノールが含まれています。ポリフェノールは抗酸化成分で、様々な生活習慣病や老化の原因となる活性酸素を除去してくれます。
食物繊維：	これはちょっと意外だったんですが、カカオは食物繊維豊富な食品。便秘対策にもいいようです。
その他：	カカオには鉄分、カルシウム（骨の形成に必要）、カリウム（塩分排出を助ける）、銅（鉄を効率よく使うために使われる）、ビタミンB1（糖質の代謝を助ける）など、ミネラルも豊富に含まれるらしい。カカオに含まれる鉄分は、吸収性が高いそうです。ということで貧血対策にもgood？

この他、カフェインに似た鎮静作用がある成分でテオブロミンが含まれるので、リラックス効果があったり、香りも集中力を高めるそうです。
また、チョコレートに含まれるカカオ脂は比較的体内での吸収率が低く、エネルギーが通常油脂で9キロカロリー/gのところ、カカオ脂は約6キロカロリー/g程度であるという研究報告があるそうです。
と、いうようにチョコレートって体に良いことずくめ。チョコレートってエライ！

★お薦めのお店★
■Satie■ 　本物のカカオの味を知るにはここのチョコを食べなければいけないかも？

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