★キムチバター鍋
キムチバター鍋【材料】
お好みの具（豚肉・鶏団子・大根・もやし・豆腐・にら・白菜・うどん・などなど・・・・）
だし汁
桃屋キムチの素
白味噌 もしくは お好みの味噌＆砂糖
牛乳
バター
【作り方】
１．大きめの鍋にだし汁を入れ、温める。
！！だし汁の量！！
最終的に鍋のスープとなる量の半分～２/３を目安に。
具材を煮込める最少量で。
２．だし汁に味噌・（＆砂糖）を加える。
！！味噌の量！！
かなり濃い味の味噌汁になる感じで。
砂糖は少しでＯＫ。ちょっと甘めの味噌汁??甘くなりすぎない程度に。
３．キムチの素を入れる。お好みの辛さより辛めで平気。（後で調節するのもアリ）
４．牛乳を加える。だし汁と同量～１/３ぐらい。
５．最後にバターを落として出来上がり♪
<注！！>
具材は適宜煮込んでいく。
みっちんはだし汁のときにもやしとニラ以外は煮込んでしまいます。
味噌や牛乳はあまりグツグツすると美味しくなくなるので・・・
なので、手順２～５は味がなじむ程度に火を通すのみかなぁ。
まぁ、お好みで♪
© Rakuten Group, Inc.
