★＜酒粕酵母＞クランベリー＆カシスのカンパ

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2010/10/02

(8)

テーマ：パンを焼こう！(15333)

カテゴリ：＜パン＞自家製酵母・天然酵母

じゃあ、ブルーベリーいれてベリーパンにしようかな。と思ったんだけどブルーベリーもなかった…
んで、見た目がブルーベリーに似てるからこれでいいやーってカシスいれてみました｡(*^▽^*)ゞ
酒粕酵母、キタノカオリブレンドにエペ３０％、ライ麦、全粒粉入り。
フィリングはクランベリー、カシス、くるみ。

クープ、めちゃめちゃに見えますが（笑）
ちょっくらメクレてくれました(￣m￣*）
オーブンを予熱したまま忘れてて２５０度で３０分以上放置。
たーっぷり予熱された状態で焼いたのでいつもより焼成環境よかったの（笑）
やっぱ予熱って大切なのかもぉ。

だんめーん。
予定ではもーっとクランベリー入れたかったんだけどね。
今週はこれで我慢しよーっと。

ウチのダンナ、木曜日に東京へ出張にでかけたきり帰ってきません。
うーん。今日は帰ってくるのかなぁ。　東京着任は今月末と聞いてたんだけどなぁ（笑）。
はっきりしてくれないので、予定が立たなくてこまっちゃいます。
パン、大量消費してくれる人がいるのといないとじゃ、大違いなのよー←結局これ？｡(*^▽^*)ゞ
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Last updated 2010/10/02　07:47:22 AM
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■コメント

はじめまして

ななさん

はじめまして！
mixiから来ました＾＾
とても素敵な断面でうっとり～！
カシスも気になりますー！！
私もそろそろ酒粕に挑戦したいなぁと思ってまして
ついコメント入れさせて頂きました！
また覗きに来させてくださーい！
ぽち☆ (2010/10/02　08:14:59 AM)

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Re:★＜酒粕酵母＞クランベリー＆カシスのカンパ(10/02)

りっち～さん

カシス＆クランベリーっていいかも！！
食べたことないけど絶対おいしい気がする～
あぁ断面めちゃくちゃおいしそう！
クープめっちゃめくれてみえますよ～

旦那さま、早く帰ってくるといいですね。
うちの旦那出張とかほぼないので、そんなに
長い間いないっての結婚してから一度もないし
心細いかも？？
確かにご飯も減らないし・・（笑） (2010/10/02　08:00:21 PM)

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Re:★＜酒粕酵母＞クランベリー＆カシスのカンパ(10/02)

ととろっち７さん

うぎゃあ～～美味しそうーーー！！！
ドライフルーツはあるんだけど、胡桃切らしちゃったの～(>_<)
明日カンパ焼きたいなぁ～。
って、バゲも仕込んじゃったんだけどね｡(*^▽^*)ゞ
応援～♪ (2010/10/02　08:57:10 PM)

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Re:★＜酒粕酵母＞クランベリー＆カシスのカンパ(10/02)

りっく猫さん

ワタシも今日はフルーツカンパよん～～
やっぱり涼しくなってくるとなんだか恋しくなる。。。
それがフルーツぱんなのだぁぁ!!
あと焼き菓子とかリッチ系とか♪

これからはパン作りも酵母の環境もいいから楽しいね☆
激寒になる前に楽しまなくっちゃ～^^

カシスって買ったことないな、ワタシ。。
なんだリキュールのカシスを思うとめっちゃ美味しそうな香りだわね♪
そういえば冨澤さんにあったな。。
今度みまーーーす☆

おうえん～
(2010/10/03　04:22:45 AM)

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Re:はじめまして(10/02)

baby_yuuka さん

＞ななさん
はじめまして♪　コメントありがとうございました(^^
カシス、意外とクランベリーと相性よかったみたいですっ
またよかったら遊びに来てくださいね♪
応援ありがとー★
(2010/10/03　02:32:58 PM)

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Re[1]:★＜酒粕酵母＞クランベリー＆カシスのカンパ(10/02)

baby_yuuka さん

＞りっち～さん
そーなの。自分でおもってたよりもおいしかった！

旦那、昨日の夕方帰ってきました。
ウチ仕事柄しょっちゅう帰ってこないんですよぉ
連絡ナシで帰ってこないこともザラなので慣れてたりして(^^ゞ
ただ帰ってくるのとこないとでは食べ物の消費量が違いすぎるので困っちゃうんですよねぇ(^^;
(2010/10/03　02:35:16 PM)

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Re[1]:★＜酒粕酵母＞クランベリー＆カシスのカンパ(10/02)

baby_yuuka さん

＞ととろっち７さん
クルミがないのは辛いですね～
え？バゲ仕込んだんでうすね！
さっそくみに行かなくちゃーっ
応援ありがと★
(2010/10/03　02:36:31 PM)

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Re[1]:★＜酒粕酵母＞クランベリー＆カシスのカンパ(10/02)

baby_yuuka さん

＞りっく猫さん
あらん。りっくさんもフルーツカンパとはっ　おそろいっ(^^
涼しくなってきたのでパンの季節到来って感じですよねー。
私は今朝「クロワッサン」作ってみる？的な気分になりましたよぉ（気分だけだけど）
これは涼しくなった証拠っ（笑）

カシス、思ったより使えるコかもしれないですっ
私もまた富澤さんで買ってこようとおもいまーす
応援ありがとー★
(2010/10/03　02:39:08 PM)

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