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志水まさゆき
うぇぶ職人、志水の日常をどうぞ。
霧島酒造
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2005.06.01
カテゴリ： カテゴリ未分類
5月から始まった寿司屋の手伝いも、はや怒濤の１ヶ月が過ぎました！
毎日毎日ほんと学ぶことが多いです！
そして何故か今まで僕が歩んで来た人生の中でいろいろやってきたことが
この今の寿司屋業で生きているのは不思議です！
例えば、メニューをDTPでデザインしたり
布を買ってきてミシンで縫って、のれんを作り
そこにうちの店のロゴをTシャツ印刷用の機械でプリントしたり、
あとむかしから料理をするのが結構好きだったので
（家庭料理全般、和洋中ほとんど出来ます！「自慢」）
任されています！
でも、すしはまだまだ握れません（当然！）
あと店のBGMは全部僕のセレクト！
何故かジャズとかが流れています（笑）
これから店のホームページも作ろうと企んでいます！
そして５月の売り上げが、いつもの月の倍以上になりました！
でも僕は無給！そして家賃として毎月５万７千円を請求されます！
（まあ当然っちゃあ当然ですが、住まわせてもらってんですから・・・それにしても・・・汗）
６月は例年、ひまになるそうです！
これはどこの店でもそうらしいです。
よしっ６月もがんばります！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
■今日の名言■
志を立てよう。本気になって、真剣に志を立てよう。
生命をかけるほどの思いで志を立てよう。
志を立てれば、事はもはや半ば達せられたといってよい。
■ビジネス～今日の気づき～■
キャッシュポイントを複数置く。
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毎日毎日ほんと学ぶことが多いです！
そして何故か今まで僕が歩んで来た人生の中でいろいろやってきたことが
この今の寿司屋業で生きているのは不思議です！
例えば、メニューをDTPでデザインしたり
布を買ってきてミシンで縫って、のれんを作り
そこにうちの店のロゴをTシャツ印刷用の機械でプリントしたり、
あとむかしから料理をするのが結構好きだったので
（家庭料理全般、和洋中ほとんど出来ます！「自慢」）
任されています！
でも、すしはまだまだ握れません（当然！）
あと店のBGMは全部僕のセレクト！
何故かジャズとかが流れています（笑）
これから店のホームページも作ろうと企んでいます！
そして５月の売り上げが、いつもの月の倍以上になりました！
でも僕は無給！そして家賃として毎月５万７千円を請求されます！
（まあ当然っちゃあ当然ですが、住まわせてもらってんですから・・・それにしても・・・汗）
６月は例年、ひまになるそうです！
これはどこの店でもそうらしいです。
よしっ６月もがんばります！
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■今日の名言■
志を立てよう。本気になって、真剣に志を立てよう。
生命をかけるほどの思いで志を立てよう。
志を立てれば、事はもはや半ば達せられたといってよい。
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