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2006年03月04日

おまたせしました。
ジャガイモ料理第一弾 「ジャーマンポテト」 です！
ちなみにこの料理は私の母の得意料理で、作り方も母親流です。

材料（一人分）

ジャガイモ　　１個半
たまねぎ　　　半分
ベーコン　　　２～３枚
チーズ　　　　好きなだけたくさん
バター（マーガリン）　適量（たっぷり目がいいかと）

作り方

１．ジャガイモは皮をむいて、短冊切りに。たまねぎはイチョウ切りか半月切りに。ベーコンは２ｃｍぐらいに切っておく。
２．バターをフライパンの上にのせて、たまねぎ、ジャガイモ、ベーコンの順にのせ、その上に塩コショウをかける。
３．さらにバターをのせ、その上にチーズをたっぷりかける。
４．フライパンにふたをする。
５．溶けたチーズがこんがり焦げはじめたら完成。

こげたかりかりのチーズがとてもおいしいです。チーズをたくさん入れるとそれだけこの部分が多くなるでいいですよ～。
またこの料理はパンにとてもよくあいます。パンにはさんでもおいしいです。

ジャーマンポテト