健康法師のレシピと　たまに徒然草

最近、パンの作り方を研究中なんですが

粉を量るのって、なんか面倒なんですよ。

慣れたらいいんでしょうけど、

今まで適当にやってきたズボラ人間としては、ちょっと・・・

袋ごと量って、引き算します

たとえば250グラム入れたいとしたら、

最初に袋ごとの重さを量っておいて、

分量の水を入れた中に、直接　小麦粉を入れていきます。

袋の重さが250グラム減ったところでやめます。

入れすぎたら、スプーンで袋に戻します。

たった一手間ですが、とても楽になったような気がします。

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