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料理長53歳さんカレンダー
きょうは
ちょっと改まった時にもいいですね。
今回はスモークサーモンを使ってますが
材料も量も適当でいいです。好きなものを多く。
また生ハムでもおいしいですよ。
かつら剝きが失敗したものは、残りの大根と一緒に塩もみして絞り、大葉や人参の千切りなどと和えて、サラダにするといいですよ。
健康法師の スモークサーモンと大根の巻きマキサラダ
作者: ももちゃn
■材料(2人分)
大根 / 15センチぐらい
大葉 / 4枚
スモークサーモン / 4枚~8枚
ポン酢&オリーブ油(好み) / 少々
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