[人間にとって大切なコト＝食べ物。飲み物] カテゴリの記事
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＊ オリーブオイル フリ－クかな？ ＊
オリーブオイルって大好きな調味料だ。油としても使うけど、味付けに使った時に豊かな香りとほのかに甘みを含んだ青い苦味が料理にプラスされて、味がドレスアップされるんだよね？秋にワインのヌーボー（新物）と同じように、出来たてを瓶詰めしたイタリア語のノベッロ（Novello)の青臭さが特に堪らなく好き！今年はGETしたのがこのPIETROのNovello。去年は忘れて注文時期を逃してしまった。NETではどこにも無くって、ようやく成城石井で見つけた。（写真３）Bartoliniこれもとってもおいしいけど、250mlで￥1200位はちょっと割高？。とにかく上質なオリーブオイルがあれば、パスタ、サラダ、魚、肉料理、すべての料理がぐんとおいしくなるから、台所に置いておこうね。テーブルの上に出しっぱなしはダメだそうです。陽の光で上質なのを買っても変質してしまうそうなので、必ず陽の当たらない所で保管だそうです。お店で蛍光灯の光でも変わってしまいそうだから、商品の回転の早そうな所で買いたいものです。オイルと呼ばれているけど、果実のジュースなんだものね。ピエトロ・コリチェッリ社 ノヴェッロオイル1L \2,580 トスカニーワインハウス下のオイルの倍のお値段だけど、それだけ希少品だってことなんだろうね。ピエトロ・コリチェッリ社 エキストラヴァージンオリーブオイル1L \1,290 トスカニーワインハウス こちらはノヴェッロオイルじゃないのです。ノンフィルターじゃないから寒さで固まる温度ももっと低いみたいです。バルトリーニ社 ウンブリア地方 アッシジ・スポレート産 今愛用中のでございます。かわいいオリーブ摘み娘がのっていたので買った普段炒め物とかに使っているイタリアのオイル。￥500以下くらいのお値段。スペイン産のは顔がかわいくないけど、両方とも味はGOODです。 ノヴィジオは唯一の冷凍した状態で売られている冷凍エキストラヴァージンオリーブオイル。 250ml 2,200円 (税込2,310円) 他のオイルだって冷凍しておけば、風味が変わらないって事ですよね？解凍しておくのを忘れると使えないけど、やってみようかな。このオイルもおいしゅうございます。あまりに美人さんなのでついでにUP。イタリア、ルネッサンスの頃の La Bella（美女）かな？。ノベッロ.オイルを取り扱っている楽天のSHOPを載せてみました。 毎年大好評のピエトロ・コリチェッリ社 特別価格 2,580円 リカーワールド 毎年秋になると（ヴィーノ）ノヴェッロ＝新酒とともに、絞りたてのエ キストラ・ヴァージン・オリーブオイルをふんだんに使った料理を食て、その年の収穫を祝います。（リカーワールドさんの 所のコピーに書いてあったので引用させて頂きました。）＊＊お買い得かも情報＊＊タカムラWINE HOUSE“タカムラWINE HOUSE” 希望小売価格 3,150円 のところを 特別価格５０％オフ 1,500円 (税込1,575円) 送料別 売り切れました。再入荷の予定があります｡今暫くお待ちください｡ トスカニーワインハウス先行予約】ノヴェッロオイル１年に１度の感動！ \2,580はもう終了してしまったみたいです。毎年10月頃予約情報が載るので、要CKです。
2006/12/03
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＊恋とパスタは冷めやらぬ間に！＊
「恋とパスタは冷めやらぬ間に！」って昔料理の本に載っていたスパゲティの宣伝文句なのだけど、なかなか真理を突いていませんか？てな訳で。パスタを作っても写真を撮るのも忘れて食らいつくので、私の作のパスタの写真は無しですが、（日）は時間があったので、ヒイカのパスタ！やっと出てきたヒイカって大好き！なのですよ～。それを本格的に作ってみました。イタリアンの有名シェフ片岡護さんが言っていたように、タマネギとニンニクをオイルでじっくり１時間炒めて茶色になってからトマトソースを作り、（これはtorres8さんが教えてくれたアンダルシア料理のズッキーニとカボチャのトマト炒めと同じ、西洋料理の基本なんだね。）そこにさっと火を通したヒイカを合わせました。今までのトマトソースも十分においしいと思っていたのですが、この１時間炒めた差は歴然でした！香ばしい甘みが味に奥行きをプラスするんですねえ！時間がある時是非お試しあれ！死にそうにおいしかった！２倍の量を作っておけば良かったなあと思ったくらいです。auazulさんのところにサンマのパスタっていう私の想像力を超越したパスタの写真があるので、そちらも覗いてみてね。
2006/11/15
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＊ギリシャのお酒、ウーゾを勧めてくれた友人がいたんですって！＊
先日の飲み会がらみの話題です。飲めない友人が一番飲んべえに見えるのは何故なのでしょうね？その友人がお酒を飲めるようになるために努力した時期があったらしいのです。その時に何か勘違いしたのか、おもしろがったのか、ギリシャのお酒、ウーゾを勧めてくれた友人がいたんですって！＠＠！ですよね～？飲んだ事がある人は知っている、あのアニスの香りのキツイ飲みにくいリキュールですよ！それを飲まされた飲めない友人は、そのとき思ったそうだ。こんな酒を造るギリシャってなんて嫌な国なんだろ～か～！ってね。でね、その話で笑いこけた時に思い出したのですよん。ロレンス.ダレルの本にそんな、ギリシャ人の国民的特徴を書いていた所があったのですよ。他の国民の特徴についても書いてあるのが、またおもしろかった。こんな記述です。「まず、トルコ人の性格が呑み込めた。動作が緩慢で内気、もぐらのように疑い深く警戒しながら少しずつ仕事をすすめる。イタリア人には大袈裟に飾り立てる女性のような華やかさ、持って生まれた風流心、人に喜んでもらいたいという願望が同居している。しかしギリシャ人ときたら....」長くなるので続きはまた後ほど。＾＾
2006/09/14
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＊誕生日プレゼントは6000年の寿命です～！＊
昨日はブログ友達のBonita2号さんの誕生日だったの。知らなかったから何も用意していなかった。で、思いついたのが、買ってきた蟠桃(ばんとう)。知っていましたか？私も初めて食べた。一個で3000年も寿命が伸びるんですって。困ったなあ！私も食べちゃったよ。西遊記の孫悟空もこれを食べて不死身になったんだって。西王母の住む崑崙山?にある桃で仙果といわれるそうな。洋梨のようなネットリ感のある、香りのいいおいしい桃です。以前お菓子作りの番組で、めったに手に入らない桃だとか言っていたような。潰したように扁平な形だから桃らしく見えないでしょう？普通だととがっているところが凹んでいる。核（種）に向かって陥没しているの。Bonita2号さん、召し上がってみてね。２個食べると6000年。う～～ん、ちょっと考えちゃうよね。人類の最後の一人になっていても、責任はとれませんよ～と言いながらも、おめでと～！なのだ。
2006/09/08
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＊今日のおかずは半分野菜ハンバ＾＾グー~~＊
ひさびさの挽肉のお料理、見た目は子供,...じゃなくって見た目は普通。中身は１／３位キャベツとタマネギが入っているのです。お肉をたくさん食べた気になるけど、本当は野菜も摂っているのです。付け合わせも乗せていないひどい写真ですが、ソース、これがこの料理のおいしさの決めて！ハンバーグを焼いた後のフライパンに油が多く残っている場合は軽く拭き取ってちょっとイイ赤ワインをドバッ、肉汁の残りをこそげるようにしながら煮詰めて、お好きなどろりんとしたソースとケチャップを加えて更にに煮詰める。と、深みのあるおいしさ！キャベツとタマネギは粗みじんに塩を振ってチョット置いておき、水気が出たら堅く絞って挽肉に加えて練るだけです。簡単簡単。これはねビーニャオリジナルではなくて料理研究家のコバヤシ.カッチャン（カツヨさん）のアイディアなんですよ。ワインはね、今まではそのまま飲むにはハズレ～っていうワインを料理用に回していたのですが、ある時それが切れていたからちょっとイイのを使ったら全然違うのね！お試しあれ～。御馳走になってしまう！石油が今日からまた上がったのですよね～。便乗値上げしているんじゃないなら、なんで石油の会社で３０％も増収した会社（BA：ﾌﾞﾘﾃｨｯｼｭ.ﾍﾟﾄﾛｳﾘｱﾑ？）があったりするんだろ～～。ﾌﾟﾝﾌﾟﾝ！去年に比べて４０％も上がったのですよねえ！↑「ココｸﾘｯｸ」ＰＣを持っている全ての人が毎日一円のクリックをするだけで、すごい額の寄付ができるよ！
2006/08/01
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＊フランス語のスクランブルになってしもた！＊
きのうsweet-teethさんからフレンチのお返事を頂いたせいか、今朝お弁当の卵無しオムライスを作りながら考えた。（これってただのチキンライスか？ご飯は夕べ炊いたのに、なんか匂いが付いたのでごまかしにチリパウダーをどっちゃりプラスしてしまった。あの倉庫みたいにでかいアメリカのスーパーで買ったのだけど、230gも入っているからなかなか無くならない。あちらのはみんなでかいけど、日本のスパイスの壜って小さすぎません？）オムレットのオムって何だろう？HOMMEだと男の人だよねえ？卵だとなんかウフみたいな発音だったし...あと知っているフランス語はコマンタレヴ？っていうのがあったな。このタレはアレー（行く）だからアレーアレアレアレ～～っていう歌もおフランス語ざました～？違った？ などと頭のなかではスクランブルエッグが出来た朝の一こまでした。フランス語話せる男の人ってなんかかっこよく思えます～。スペイン語も風化を食い止めなくては～！SPAIN-JAPAN.COMはなんで突然無くなったの～？スペイン語圏のメル友を探すのにいい所だったのにな～。↑「ココｸﾘｯｸ」ＰＣを持っている全ての人が毎日一円のクリックをするだけで、すごい額の寄付ができるよ！
2006/07/26
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＊この恐竜説はすごい！からご紹介してしまう～！＊
chihaya-Mさんから教えてもらったこのリンク先の写真は是非見て欲しい～！＞別になりますが、恐竜説まで一人歩き。。。 http://www.geo-works.com/desktop/pachy.htmパキケファロサウルスってそのもののポーズしてるんですけど。マテラッティもあの件でジダンと同じ位世界的に有名になったね。じっとり嫌な季節ですねえ！湿度でやられてバテバテで、キュウリとトマトたっぷり乗せの冷やし中華で体の熱取り対策を図ったとです。明星食品の中華三昧、涼麺（リャンメン）が麺もタレも好き。そろそろ買い溜めしておかないと～。９月になると冷やし中華って置かないお店が多いので冬でも食べたい私は困るのです。↑「ココｸﾘｯｸ」ＰＣを持っている全ての人が毎日一円のクリックをするだけで、すごい額の寄付ができるよ！
2006/07/13
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＊今だけのオタノシミ食材. 釜揚げシラス＊
去年まではそんなにこれに嵌っていなかった。だけれど今年大根オロシをかけて食べたのがこの上なくオイシカッタ！で、今日は釜揚げシラスのせ丼にしてみた。焼き海苔をもんでご飯にかけてから、シラスをたっぷり乗せて、小ねぎの刻んだのを散らしただけ。お醤油を少しだけたら～り。慌てて食べてしまった後で、写真を撮っておけば良かったなと反省。それで写真は入っていたパッケージの帯だけです。上に２匹だけ食べ残されたシラスがいます。この時期だけ出回る釜揚げシラスも、スペインのうなぎの稚魚のオリーヴオイル煮と同じようにおいしい！今度オリーヴオイルを掛けて大葉とトマトと一緒に食べてみようかなと思いついた。梅雨の季節は梅の実が出回るから、この名前になったのかな？梅干、梅ジャム、梅ジュース、全部完了。アルゼンチンとメキシコの戦いは接戦でおもしろい試合だったです。アルゼンチンが勝ったから余裕でこう言っていられるのですけど。ちょっとやばかった。どちらが勝ってもおかしくなかったですよね。↑「ココｸﾘｯｸ」ＰＣを持っている全ての人が毎日一円のクリックをするだけで、すごい額の寄付ができるよ！
2006/06/25
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＊今日はこんな初夏をむしっています。＊
明るい空なのに雨は降りやまないから、出かけないでこんなのと格闘中です。指先まで爽やかなスパイシーな香りが付いて、ぐじゃぐじゃ人間も中から浄化されそうです。指から沁み込んでくるようですよ、指が少しHOT! ちりめん山椒もおいしいけど、２分位下茹でして水にとって冷ましてから醤油煮(佃煮)にして保存しようと思います。ヌカみそのなかに生の実を少しいれるとヌカみそがいい香りになっておいしくなるんですって！（実証済みです！）（残りの実は冷凍しておいてかおりがなくなってきたら追加していきます。） しかし枝からこの小さい実をちゃんともぎ取るのは至難の技！スパイスが高いのも、お茶が高いのも、いくらの醤油漬けやウメボシが買うと高いのと同じ理由で、これもこの手間暇がかかっているからなんだろうなと思い至ったのでありました。
2006/06/18
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＊洗濯機が壊れた～（＠＠）～！！＊
こんな梅雨の時なのに、洗濯機が壊れた！洗っている時に床が水びたしになっている～～！慌てて拭き取って考えたのだけど、どこかにヒビが入ったの？排水パイプが外れているのではないし,,,?修理代もかさむから新しいのを買わねば～。ＮＥＴで調べてみたら、乾燥機能付きのが増えているんですね。壊れて初めて知る、最新の電気製品の進歩！なんと水で！乾燥させるっていう不思議なのもあるのですよ。水冷除湿乾燥っていうのです。これと同じ仕組みで違う名前で出ています～っていうのが、速乾プレート乾燥。 他にエアジェット乾燥。ヒートポンプ乾燥っていう最新のもありました。でもどれがいいのか全然分かりません。使う水の量ってすごく多いのでビックリです。一番省水タイプで５Ｋｇのでさえ、一回の洗濯に８２Ｌも使うのですよ。普通のは１１０Ｌ位使う。消費電力も比較の対象になるけど、水って今は高い（下水の処理代まで使った量に比例して加算されるから、余計に高くなった！）ので考えなくては。今後はまとめて洗うようにしようかな。手洗いで洗濯するなんて考えられなくなっている自分に気付いてしまった。どなたかお勧めの機種、メーカーはありませんか？？タオルがチャント乾いてくれる機種が安いのであればいいのですが...オランダVSコートジボワール戦を再放送で見たら、ジャッジがフェアじゃなく見えた。どう見てもオランダに有利な判定だったよ！
2006/06/17
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＊Ｗ－ＣＵＰ グループＨ 初戦スペインVSウクライナ＊
今は２－０でスペイン。どうなる後半！！？スペインの若返り作戦は成功しているようだ。ワインはもちろんスペイン、ペネデスのAlbet i Noyaの Tempranillo classic2004 普段飲みにはお手頃１０００円位のワインです。今、３点目追加～～！！スペイン強し！こういう試合なら見ていて疲れないね～！！
2006/06/14
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＊スイスの赤ワインって、誰か教えて～！チーズ犬も見てね！＊
頂きもののワインを昨日開けた。スイスワインだったのでビックリ！スイスで赤ワインって作られているのですね！がっかりしながら開けてみたら予想に反して穏やかで上品！私みたいな（？）ワインでした。壜の底のへっこみもすごく深かったのです。どなたかスイスに詳しい方教えてくださいな。これって有名な産地のワインなのでしょうか？一番上の写真は一緒に食べたブルーチーズ。犬みたいに見えたのでパチリ。↑「ココｸﾘｯｸ」ＰＣを持っている全ての人が毎日一円のクリックをするだけで、すごい額の寄付ができるよ！
2006/06/10
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＊中村哲さんのＨＰの紹介～昨日の日記の追加です。＊
アフガンで医療活動と水の問題にがぶりよつに取り組んでいる中村哲さんのホームページを見つけたので、昨日の日記で伝えられなかった事が分かるので紹介。ＴＶ番組もまだ続きます。●ＮＨＫ 知るを楽しむ この人この世界 アフガニスタン・命の水を求めて－ある日本人医師の苦闘 教育テレビ 2006年６月、７月 月曜日午後１０:２５～１０:５０ （再放送 翌週月曜日午前５:０５～５:３０） 第１回 ６月５日放送 アフガニスタンという国で 第２回 ６月１２日放送 ペシャワールへの道 第３回 ６月１９日放送 内戦下の診療所開設 第４回 ６月２６日放送 出会いの記憶～ペシャワール以前 第５回 ７月３日放送 医者、井戸を掘る 第６回 ７月１０日放送 ９・１１と空爆の間で 第７回 ７月１７日放送 旱魃の大地に水を拓く 第８回 ７月２４日放送 日本の若者たちへ テキスト ６８３円(税込)日本放送出版協会●朝日新聞社『論座』 2004年10月号 （2004年9月4日発売） 特集 医者の言葉、患者のことば 対談：患者を「患者さま」と呼ぶよりも… 「野の花診療所」医師 徳永 進、×医師 中村 哲 ●ロッキング・オン・ジャパン７月増刊号 SIGHT20号 （2004年6月5日発売） 中村哲医師へのインタビュー ●岩波書店『世界』 2004年6月号 （2004年5月8日発売） 【現場からの問い】 本当の復興支援とは何か――アフガニスタン「復興」の現実から見る 中村 哲 ●DAYS JAPAN 2004年6月号 （2004年5月20日発売） 特集：囚われのアフガン 「国際正義」の下で 中村 哲 ●ペシャワール会は中村哲医師のパキスタンでの医療活動を支援する目的で結成され１９８４年より現地活動を開始しましたペシャワール会 http://www1a.biglobe.ne.jp/peshawar/kaiho/83nakamura.html中村哲.希望と絶望のアフガン復興
2006/06/07
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＊水水水。水が水道から出なくなったら、..困るどころではありません。＊
水が水道から出なくなったら、..困るどころではありません。半日だって持ちません。日本に住んでいると、水の必要性が分かりません。ペットボトルを買ってくる事もできなかったら？まして、それが何年も続いたらそこに住んでいることは不可能ですよね。温暖化のため、気象の変動が起こって雨が降らなくなったり、森の木を大量に切ってしまったため東京都の２倍もあった湖が５０年で干上がってしまったりしている。そこでは旱魃のために農業が成り立たない。そこに住んでいられなくなって難民と呼ばれる立場に追いやられる。こんな状況の世界が急激に増えているんですね。今日ＴＶで「アフガニスタン 命の水を求めて」っていう番組を観た。アフガン戦争後に医者不足のアフガニスタンに渡って病気、怪我を治療してきた中村哲さんは、医療活動以前に水不足が人間の生活に必要な最低限の事項だと思いあたり、寄付を集めて井戸を掘ったり、旱魃で干上がった畑に水を引くために用水路を４年がかりで作ったりしている。水が無いと清潔さも保てない。感染症の皮膚病もキレイに洗っていれば直るのにそれが無いってのは、考えられない位に恐ろしい生活なのです。以前バングラデシュの砒素中毒のことを書いた時、torres8さんがこの中村医師の事をコメントしてくれたけど、今日のＴＶを見て現代にも宮沢賢治と同じように旱魃や飢饉に苦しむ人の立場で動いている人が居るのに驚いた。ただ援助のお金を出すのじゃなくて、１００％そのお金が現地の人のために使われるやり方にしないと、横流しでほとんど使われない義援金になってしまうのも問題ですよね。
2006/06/05
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＊不要な衣類はありませんかあ～？”わかちあいプロジェクト”に出しませんか?＊
ブログ友達のaoazulさんの所で知ったことなのですが、こんな誰にでも参加出来る、お互いに助かることがあります。不要になった衣類がきれいな状態で捨てるのが惜しいんだけど、着ないなあというのを持っている方。それに送るためのカンパも海外までとその先への送料￥１５００＋国内の送料位なら出してもいいかなと思った方。興味を持った方は以下にお進みください。明日は東北、北海道を除くとお天気が悪いみたいなので、家に居て、衣類の整理、アイロン掛けには最適かもしれません。************************************************** わかちあいプロジェクト●主 催 団 体 わかちあいプロジェクト （聖パウロ教会内）ＴＥＬ ０３ー３６３４ー７８０９ファクス ０３ー３６３４ー７８０８メール wp@wakachiai.comホームページ www.wakachiai.com ●古着の種類 子供と大人の衣類（夏冬ものすべて） ズボン、ティーシャツ、スカート、ワイシャツ、ジーパン、背広、スーツ、トレーナー、ジャージ、カーデガン、セーター、コートなど 中学、高校などで使ったジャージが特に喜ばれています。 不可なもの；靴下、ハンカチ、下着、靴、ベルト、ぬいぐるみ、バック、帽子、ネクタイ（難民、避難民は数千から数万単位の数ですので、中途半端な数では支給できません。） ●送料募金のお願い ダンボール１箱あたりダンボール箱の大きさ 引越し用段ボール箱大のおおきさまで（縦・横・高さの合計が1.5mまで） 、１、５００円(日本から現地までのコンテナ輸送費、通関費用、現地の運搬費用）荷物を送られる前後に送金お願いいたします。●ヤマトの倉庫までの送料は募金とは別に各自ご負担ください。●古着だけのご寄付は受けかねますので、よろしくご協力ください。（荷物と一緒にカンパを送られますと、そのまま現地まで送られてしまいます。ご面倒ですが 郵便振替でご送金ください） カンパ送金先郵便振替口座 名称 わかちあいプロジェクト募金 番号 ００１３０ー７ー７６２２５８ （古着送料募金とごお書きください。振替用紙は郵便局にあります。）●古着の状態 洗濯に出したもの、あるいは自分で洗濯してアイロンをかけたものにしてください。 受付期間 2006年６月１日（木）～６月１０日（土）（この期間に到着するようにお送りください） ●支 援 先 タンザニア、キボンド難民キャンプ、エリトリア国内避難民、自然災害被災者など予定 ●送 り 先 〒143-000大田区京浜島１ー２ー２ヤマト（株）内(電話：03-3799-1921) わかちあいプロジェクト（現地への持ち込みも土日を除く営業時間内、月から金、午前９時から午後５時です。ヤマト便以外でもOK、古着に関する問い合わせはわかちあいプロジェクト０３－３６３４－７８０９まで） ●古着だけのご寄付は受けかねますので、よろしくご協力ください。 主 催 団 体 わかちあいプロジェクト （聖パウロ教会内）ＴＥＬ ０３ー３６３４ー７８０９ファクス ０３ー３６３４ー７８０８メール wp@wakachiai.comホームページwakachiai.com現地の責任団体 UNHCR、タンザニア、キボンド難民キャンプ ↑「ココｸﾘｯｸ」ＰＣを持っている全ての人が毎日一円のクリックをするだけで、すごい額の寄付ができるよ！
2006/06/02
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＊朴の木の花と蕎麦の芽のサラダ、すずらんの花束＊
ごめん。今日はアートシリーズは中休みです。昨日はあまりにイイお天気と風に誘われてオイシイ蕎麦を求めてお出掛け。とは言ってもよく散歩コースにしている国分寺のお鷹の道近辺に。ここ山泉では初めて「蕎麦の芽のサラダ」を食する。蕎麦のスプラウトってクセが無いのですね！それにたっぷりと良質の海苔と蕎麦のツユがかかっておりました。いくらでも食べられそうなサッパリしたお味。それにつづいてきた「筍の蝦はさみ揚げ」はハサミは入っていない、厚い筍に切り込みを入れて車えびを挟んであげてある。メインの「せいろ」はツユとしっかりした蕎麦のコラボが絶品。で、その後、新緑の中をお散歩。雲ひとつなく晴れ渡った五月晴れって奴の見本みたいな爽やかな日でした。お鷹の道は以前にも書いているのですが、いつ行っても満足して、気持ちが洗われたようにスッキリします。昨日はいささか混んでいましたね。団体さんまでゼッケン付けていらしていました。ここは昔からの大きな農家の敷地が残っている所なので、そこのオカミサンがショウブの花（こどもの日だしね）とか野菜を観光客に売っているのですが、そこですずらんの花束を発見、ｇｅｔ！ 上から朴の木の花 、そばサラダ 、山泉のせいろ蕎麦 、すずらん 。２日ほど遅れてしまったのだけど、５月１日はパリでもすずらんが売られていい香りが街中に漂うそうな。↑「ココｸﾘｯｸ」ＰＣを持っている全ての人が毎日一円のクリックをするだけで、すごい額の寄付ができるよ！
2006/05/04
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＊私も勝手に判定をくつがえします～。＊
ＮＢＡの審判に任命されていなかった私は、勝手に判定をくつがえせます～。昨日の「これな～んだ」の回答者のaoazulさんから花粉というお答えを貰って、それをボツにしていたのですが、めしべとおしべをちゃんと別けて考えていなかったけど、お花の中心部だと認識していたからOK＝正解にしました。このめしべに花粉が付いているのが彼女には見えていたかもしれないんですもの。で、景品はこのアボカド（私が明日食べる予定だった）１か月分（30個）。野球とかのゲームで優勝景品で出る「ビール１年分」とかっていうのは３６５本なんだろうか？前から気になっていたんですけど。暖かくなってきたから、南で取れる果物を食べてもOKですよね。（体を冷やす性質を持っているから、冷え性の方はあまり多く食べない方がいいらしい。）茹でたエビとアボカドをポン酢で和えて食べたら、こんなにオイシ過ぎてイイのかと感動！その前までは、たまにしか買わない牛肉をシャブシャブしてすぐに冷やしたのと和えていたんだけど、エビちゃんとの方がずーっと相性がいいね。AVOCADOは英語だよね。アボカドって言い難いけど、アボガドと間違えちゃダメ！スペイン語でABOGADOアボガドは弁護士だよん。弁護士食べたら食人鬼。↑「ココｸﾘｯｸ」ＰＣを持っている全ての人が毎日一円のクリックをするだけで、すごい額の寄付ができるよ！
2006/04/07
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＊赤く塗られた井戸の水＝バングラデシュの砒素汚染＊
この間ＴＶで見てから気に掛かっていたバングラデシュの砒素汚染。今日又見て、ちょっと深く知ってしまった。赤く塗られた蛇口の井戸＝砒素汚染の水 ガンジス河流域のこの国の東部の農村の人の三割に砒素中毒の症状が出ている。この国では現在９割が井戸からの水を飲料水にしているのですが、飲み始めてから５～６年以上経たないと症状が出ないので、飲み続けている人達が殆どなのです。危険な事もちゃんと知らされていないのです。蓄積されると黒や白の斑点という症状が出て、手の平や足の裏のこわばり、痛みがひどいのです。もちろん内臓も皮膚と同じ、全身に症状が出ます。死にも繋がります。女性は毎日手で洗って絞る洗濯がツライ。足の裏の潰瘍がひどいのに働かないと生きていけないから、今までと同じように田んぼで働いているという人が大勢いるのです。病院に行けるお金がある場合でも、病院では痛み止めしか処方してくれない。なぜこんなに広い範囲でかと、この間から疑問に思っていたのですが、地下20 ～50m位までの水脈に砒素が多く含まれているのが分かったそうです。それは１万年前の地層の火山の噴火によるマグマに砒素が多く含まれていたからだそうです。それがガンジス河の下流に堆積している。1970年代以前は川や池の水をキレイに管理してその水を飲料水に使っていたので（表層を流れる水には砒素は含まれてない）問題は出なかったのだそうです。が、モンスーンの被害を受ける、国の殆どが低地という悪条件のためモンスーン時には川や池が汚染されコレラの被害がひどかった。そのため井戸水の使用が政府から奨励されたのだそうですが、それが今度の砒素中毒に繋がってしまったのです。最初に中毒患者の方が発見されてから１３年も経つのに、依然として多くの人が汚染された井戸水を飲むしかない現状は、国民が淡々としているから余計に辛い。住民への水の危険性を教える啓蒙活動もほとんど為されていないのも問題だ。井戸水の汚染は深さ150ｍの深井戸を掘ることで解消されるのです。（そこまで深い地層は砒素を含んでいないのです。）ただ政府も国民も深井戸を掘るお金が無いのが問題なのです。これはガンジス河流域のこの国だけの問題ではなくて黄河、メコン河、等のアジアの大河流域のアチコチで起きているのも初めて知りました。詳しくはこちらを読んでみてね。 Asia Arsenic NetworkＰＣを持っている全ての人が毎日一円のクリックをするだけで、すごい額の寄付ができるよ！
2006/03/25
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＊「東京で見つけた北イタリア」っていうのを見つけた＊
前々回はトリノとミラノを一緒くたにしたタイトルの日記になっていた事に今日気が付いた！！ＷＡ！恥～！トリノに関して検索していたらasahi.comでこんなのを見つけた。[東京で見つけた北イタリア]ミラノの老舗ベーカリー六本木ヒルズにこんなお店があるって知っていましたか？「ガルバニャーティ（garbagnati）」というミラノの老舗ベーカリーが入っていて、グリッシーニ（Grissini)、チャバッタ、他５０種類位の種類があって、カフェ・スペースでは、飲み物をオーダーして焼きたてのパン、ランチセットなどが楽しめるそうです。チャバッタってフランスやスペインのチャパタだね。ゾウリって意味だってあったけど、あちらにゾウリってあるのかな？グリッシーニはトリノが発祥で、消化にもいいんですって。*************** *****************************ガルバニャーティ東京都港区六本木６－４－１ 六本木ヒルズ メトロハット ハリウッドプラザＢ２Ｆ Tel:03-3403-7786 営業時間:10:00-22:00（ラストオーダーは21:30） 年中無休 ＰＣを持っている全ての人が毎日一円のクリックをするだけで、すごい額の寄付ができるよ！
2006/03/09
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＊aoazulさん誕生日のワイン飲んでってね。＊
昨日はaoazulさん誕生日だって知らなかったので、用意をしていなかったのです、誕生祝いは今日、私のと一緒に祝ってね。今日のワインは南仏のカオールの濃い目の赤。PAELLAもアサリの旨みがしっかりと滲みていてオイシイので、食べて行ってね～。半分食べちゃったけど、aoazulっちの分取っておいたからね。サル～！！乾杯！今日はライブでお誕生日ディナーを追加しています。TAPAS（ツマミ）は骨付きのところのハムとトマト、赤パプリカ、向こうにあるのはマッシュルーム（オリーブオイルでじっくり火を入れてニンニクのみじん切りと塩を加えてニンニクに火を通すだけ、とても簡単で異常においしいのです。お試しあれ！スペインバルではチャンピニオン.ア.ラ.プランチャといいます。）これはスペインの爪楊枝（PALILLOS)箱がワニの絵なのがGOOD!(ワニの歯に楊枝の形が似ている。）もう一本のワインもフランス産 COTES DE CASTILLON .鳩の絵がちょっとピカソ？ あ！お風呂っちさんから質問があったので、お答え。今日のパエジャはフライパンで作りました。このほうが蓋がシッカリ出来て芯の無い出来上がりになるので。電気釜で作るのが一番安定して出来ます。
2006/02/25
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＊一日遅れでバレンタインデイについて調べたら...＊
薀蓄、由来が気になる私は調べてみたよ。St.VALENTINE'S DAYは 恋人たちの愛の誓いの日とされるとあったけど、何故～～？調べても謎は深まるばかりだ。大体モデルになっている人が２～３人といういい加減さだ。一人はローマの司祭とされ、もう一人はインテラムナ（今のテルニ）の司教とされる。この二人はどちらも269年に殉教し、フラミニア街道に埋葬された。二人は同一人物ともされるんだって。 三人目のウァレンティヌスは迫害期にキリスト教徒を支援した若い非信者だった。彼は捕えられて刑務所に入れられて、そこで信者となり、269年２月14日に死んだ。刑務所内で、彼は友人たちに「あなたのウァレンティヌスを覚えていてください」「あなた方を愛しています」というメッセージを送ったとされる。フムこんなところが起源たる由縁なのかな？●ルペルカーリア祭 Lupercalia聖ウァレンティヌスを記念する特別な日として設定された。これはローマの異教の愛の祭であるルペルカーリア祭の前日である。 古代ローマでは、２月は公式に春の初めであり、そしてみそぎの時であるとされていた。家々は掃き清め、それから塩とスペルト小麦を室内全体に撒くことによって儀式的に浄化された。２月15日に始まるルペルカーリアは、ローマの農耕神ファウヌスと、ローマの建国者ロームルスとレムスに捧げられた豊饒祭であった。ローマのルペルカーリア祭と似た慣習は、14世紀に始まった。恋人がその日のためにくじで選ばれた。これは、鳥の春の求愛鳴きがウァレンティヌスの日に始まるという信仰に合わせるものであった。なんのこっちゃ！たしかに鳥の囀りは頻繁になっている。鳥のカップルを見習ってねということなのですか？ 日本でのバレンタインデーとチョコレートとの歴史は、神戸モロゾフ洋菓子店が1936年2月12日に、国内英字雑誌に「バレンタインチョコレート」の広告を出し、1958年に伊勢丹で「チョコレートセール」というキャンペーンが行われた。ただどちらにしても、あまり売れなかったようである。伊勢丹でのセールでは、1年目は3日間で3枚、170円しか売れなかったとの記録がある。なお、この日がチョコレートなどのプレゼント交換の日となったのは、2月にはあまり商売になる年中行事が少ないため、この行事を担ぎ出して商戦をあえて仕掛けたことが発端。近年、一部の女性の間で、女性から男性にチョコレートを贈る日本のバレンタインデーの習慣は、両者が贈り物をしあう習慣に改めるべきなのだが...ともある。私は義理は嫌い。皆がやるからというのはもっとキライ。商業主義に乗りたくない私からは、日記を読んでくれたすべての方に特製ビーニャネコ顔ケーキを！みてくれはなんだけど、お味はいいのですよん。チョコスポンジにキルシュワッサーの香りの生クリーム。サワーチェリーもたっぷりサンドしております。怖気付かないで召し上がれ～。一日遅れだけど。SEAL OF CAINさんの去年の日記の方が由来の説得力があったのでコチラを読んでみてね。
2006/02/15
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＊アホなコーヒー占い、なんと！！今年は...!! ＊
本年も最初からアホな映像でいくっちゃ！ 覚悟は出来ていますか～～？ エスプレッソからのご神託は なんと 今年の 干支 そのもの のワンちゃんに見えませんかあ？？ お粗末さまでした～～！ 本年もヨロシク～～！！
2006/01/01
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＊林檎の蜜って不思議ではありませんか？＊
むふふふ、ついに待っていた林檎が送られてきました！見てみて！このたっぷりした蜜の美しさ！リンゴの蜜って不思議です。私が以前に聞いたような気がしているのは、糖分が多いと寒くても果実が氷り難くなるために、糖分が蓄えられるという話だったのですが、真偽は不明です。私はだから寒い地方の林檎はオイシイのだと思ってきたのですが、本当はどうなんでしょうね？ついでにちょいと調べた。「ためしてガッテン！」からの引用です。夏に蓄えられた澱粉が糖となり、さらにアルコールに変わり細胞間に染み出し透明になる。この糖をソルビトールといい低カロリーで糖尿病患者用の甘味料としても使用される。「葉取らずリンゴ」には蜜が多い。色ムラリンゴは、葉をあまり取っていないために、葉の陰がムラをつくっていたのです。産地では「葉取らずリンゴ」と呼ばれています。リンゴは葉で光合成を行い、糖を果実に送っています。色ムラリンゴのほうが甘いと感じた人が多かったのは、葉が多くついていた分、糖の供給源が多かったと考えられます。「体内のビタミンC が増える」なぜ、リンゴにはビタミンC が多く含まれていないのに、リンゴを食べると体内でビタミンC が増えるのでしょうか？ その明確な理由はわかっていませんが食物繊維のひとつ「ペクチン」ペクチンは腸で水分を吸収して膨らみ、腸を刺激します。その結果、腸内環境が良くなり、ビタミンC を吸収しやすい体質になったと考えられます。さらに110度以上に加熱すると、リンゴペクチンの活性酸素を消去する力が大幅にアップすることも確認されています。｛おまけです｝「りんごとクルミのケーキ」材料（18cmの角型か直径18cmの丸型１個分）Ａ 紅玉りんご 小2個 グラニュー糖 100gラム酒かブランデー 大さじ2Ｂ 薄力粉 100gベーキングパウダー 小さじ1シナモン 小さじ1塩 小さじ1/2クルミ 50g卵 1個オリーブオイル 大さじ3粉糖 適宜１．りんごは皮をむいて1cm角に切る。２．ボールにＡの材料を入れてまぜ、30分つけこんでおく。（リンゴから水がでてきます）３．Ｂの材料を合わせてふるう。クルミはきざむ。４．別のボールに卵を入れて泡立て器でもったりとするまで泡立てる。オリーブオイルを加えてよくまぜる。５．２のりんごとクルミを加えてまぜる。粉類を入れて粉っぽさがなくなるまでまぜ合わせる。６．型にオーブンペーパーを敷いて生地を流し、表面を平らにならす。180度のオーブンで30分焼く。冷ましてから切り分けて粉糖をふる。http://www.geocities.jp/plutoy2001/apple.htm にも多くのリンゴが載っていました。ＰＣを持っている全ての人が毎日一円のクリックをするだけで、すごい額の寄付ができるよ！
2005/12/22
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＊外来語．外出？語．．？＊
喉が痛くて、ひたすら眠い。ヤバそうな感じ．．ブログ見ないで一日眠りっぱなし。ちょっと冷たいのが食べたくてじゅくじゅくの柿を剥いて食べた。じゅくじゅくは嫌いな人も多いみたいだけど、ちょうどプリンの感じ。それで思い出したのですが、スペインでもこの果物売っていた。じーっと見つめて、果物屋のオバサンに聞いて見たっす。「なんていう果物ですか？」って。帰ってきた答えは「ＫＡＱＵＩ（カキ）」でした。オドロイタ～ですよ。日本から伝わったの～？外国で日本の名前を聞くとウレシイオドロキがある。スペインとかポルトガルから来ている人達もカステラとか聞くと驚いてウレシイ感じするのかな？今日ははよ寝ます～。オヤスミ～。このバナーを押すと説明がありますパソコンを持っている人が皆で押せば、スゴイ額の寄付が出来るよ。初めてオークションで売るのをやってみました。全然違うのを扱っているので、趣味じゃないと思うけど、覗いてみてね！オークション
2005/11/20
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＊にゃは！上手く焼けたＲＡＩＳＩＮ ＢＲＥAＤ ＊
あまりに旨かったので、日記にＵＰすることにした。 ２年くらい前から、バケット以外のパンは自家製なのです。だってホームベイカリーってなかなか旨いパンが焼けるのですよ。強力粉、オリーブオイル、塩、水それに天然酵母をベイキングパウダー替わりとして使っています。ぽいぽい入れて、７時間待つだけで こねて、寝かせて、焼き上げて呼んでくれる。きょうのはブドウパンなので、サルタナレーズンとカレンズをこれでもかって位に沢山入れたので、ムフムフ笑ってしまうほど旨かったのです。自分で作ると安心。旨い。このバナーを押すと説明がありますパソコンを持っている人が皆で押せば、スゴイ額の寄付が出来るよ。初めてオークションで売るのをやってみました。全然違うのを扱っているので、趣味じゃないと思うけど、覗いてみてね！オークション
2005/11/13
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＊ハバネロじゃないと思うんだけどお？何なんだ？＊
花屋さんで七色トウガラシの苗を買って育てていたら、１本ピーマンみたいな実が付いている。辛いかなあと思って思い切って食べたらゼンゼン．．？観た感じはみなさんのハバネロの実にそっくりなんだけど、なんなんだろね．．？辛いの大～好きなんでマリー．シャープスのハバネロ．ペパーソースを愛用中。中米のベリーズって国で作られているんだけど、タバスコと違って、すっぱみがあまり無いので料理の味をジャマしないのでお勧めです。www.mariesharps-bz.comこのバナーを押すと説明がありますパソコンを持っている人が皆で押せば、スゴイ額の寄付が出来るよ。初めてオークションで売るのをやってみました。全然違うのを扱っているので、趣味じゃないと思うけど、覗いてみてね！オークション
2005/11/03
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＊残留農薬まみれの野菜をキレイにしてあげたいなあ！＊
昨日の日記で野菜は水でよ～く洗わなくっては、と書いたけどその後調べたら水洗いだけじゃダメかもと気が付いた。野菜の残留農薬って、いままではあまり気にしていなかったけど、そういえば、農作物を作っている農家の方は自分たち用のと、出荷用の作物を分けて作っているって聞いた事があった。「出荷用に作っている農薬タップリのなんか食べられないよ」って事なんですって。アメリカに住んでいるカラメッラさんが「こちらの野菜はピーマン、きゅうりなどのワックスがヌルヌルしてる。それで野菜果物のワックスや薬などを取り除く専用の洗剤（自然原料使用）を使ってる。水だけじゃ取り除けないの。チェリー・イチゴ・葡萄なども洗える。」ってカキコしてくれたのでそういうの無いのかなと思って調べたら、シアトルに住んでいる人達も使っているじゃあないですか。きっと米国の農産物はヌルヌルで洗わざるを得ない位なのですねえ！それにくらべると日本のは一見「私たちって安全よ～」みたいな顔をして店頭に並んでいるものだから、野菜好きな方たちは一緒に･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡っていうアレルギーの原因になるのもタップリ摂らされているのかも。これは困った。米国では自然原料使用の野菜用の洗剤があるのに、日本に無いのは不思議だね。調べていたらナターシャ・スタルヒンさんのＨＰにまで行き着いたのですが、ホリスティックってなに？ って疑問に思ってしまった。身体性を超えて精神性（こころ）と霊性（いのち）にも注目する医学．人間まるごとをそのまま促えるのですから、代替もなければ統合もありません。生老病死をそっくり対象とする医学holistic」の語源は、ギリシャ語の「holos」（全体）が元になっています。「holos」が語源となった。「heal」(治癒)．「helth」(健康)．「holy」(聖なる)．「whole」(全体)． ーーーとあってなんか分かった様な、分からないような．．．要は東洋医学のように人間全体を意識して対処するって事かな？脱線したけど、米国で売っている自然原料使用の野菜用の洗剤ベジウォッシュは日本で３本で￥６３００もするのですよ。このバナーを押すと説明がありますパソコンを持っている人が皆で押せば、スゴイ額の寄付が出来るよ。
2005/10/29
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＊ 野菜はエライ、けど取り扱い注意でもあるんだって！＊
ＴＶで観たのか、ブログで観たのか、本で読んだのか忘れてしまったけど、気に引っかかっているのは何だったかなと飛んでいきそうな記憶のシッポを捕まえたたら、こんな事でした。中国の方が言うには、「日本人は野菜をちゃんと洗わない、ちょっと前まで大問題になっていたダイオキシンとか、ゴミを燃やしたりした時に出るこの粒子は空気のなかを漂って野菜とかに付着しているから、流水で丁寧に洗わなくてはダメよ。」って事でした。私も日本の野菜の見かけのキレイさにダマされて丁寧に洗っていなかった！野菜の種類によっては、こういう有害物質を体から排出する働きを持っているのもあるっていうから、なるべく沢山いろんな種類のを摂りたいね。洗剤に入っている表面活性剤も皮膚から吸収されるから、食器を洗う時にはゴム手袋も忘れずにね！合成表面活性剤のコワサについてはコチラこのcos777さんのブログはいつ見てもメウロコなのですよ。このバナーを押すと説明がありますパソコンを持っている人が皆で押せば、スゴイ額の寄付が出来るよ。★nuts-alessi★
2005/10/28
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＊りんご林檎リンゴの季節．果物やの店頭はにぎやかだ＊
栗もいいけど、今の季節リンゴもいいよね！とくに酸味があって、ジューシーで、で、シャッキリした歯触りがあれば、サイコー！ フンニャリはリンゴとはいえないね。今日は「千秋」を買ったら若くて固いのに当たって大当たり～～。こういうリンゴにあたるとケーキなんか目じゃないねと思うのですよ。この前違うスーパーで買ったらフンニャリのハズレリンゴで、生で食べたくないので、仕方なくアップルパイにしてお腹に納めてしまいました。１１月の終わりに出てくる「サンふじ」も大好きだけど、固くてしゃっきりした他の種類を知っている方は情報をお待ちしています。この２種類のリンゴの出荷時期は間があるので、どのリンゴを食べていいのか困る時期があるのです。私の好みのリンゴをご存じの方、直ちに出頭してくださいな。このバナーを押すと説明がありますパソコンを持っている人が皆で押せば、スゴイ額の寄付が出来るよ。★nuts-alessi ネコ型の食器 TIGRITO．ペット好きには必見！TIGRITOの収益の一部はイタリアの動物保護団体「GAIA動物&環境協会」に寄贈されるんだって★
2005/10/24
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＊ イタリアのマンマの味 リモンチェッロゲットしたぞ～！＊
ついに！この間からちょっと気になっていたリモンチェッロGET!しましたぜ！近くで量り売りでリキュールやオリーブオイルを売っている所があるのを思い出して、行ってみたらやはりありましたよ～。木樽やリキュールの色とりどりの大きなフラスコ？が並んでいるのでちょっとワクワクします。アマルフィのじゃないけど、そこはお味見出来るので、試飲させてもらった。私にはチョビ甘かったのですが、お店の方がレモンを１／４位混ぜるとおいしいと言うので買って見ました。オイルもサンティニという所のがピリっとした植物の茎みたいな（本当は青虫みたいなと言いたいんだけど、青虫は食べた事は無いですよ。タブン。でも以前お店のホウレンソウのサラダにナメクジが居た事があったので、ひょっとしてあったりして．．．？）緑の味で好きなオリ－ブオイルだった。 トスカーナのサンジミニャーノ産だそうだ。"SANTINI FASSZINATION" ?って瓶に手書きしてくれたんだけど、どんな意味かしらん？もーじきノヴェッロのオリーブオイルが出るのがタノシミ！ワインの新しいのよりオリーブオイルの新物のほうが待ち遠しい私は変かしら？売っていたお店は VOM FASSっていう名前で池袋の東武デパートの先の専門店（東武百貨店池袋店プラザ館地下1階11番地ワイン売場）にもあったよ。http://www.vomfass.co.jp/index_03.htmlこのバナーを押すと説明がありますパソコンを持っている人が皆で押せば、スゴイ額の寄付が出来るよ。
2005/10/06
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＊ リモンチェッロって気になっていたんだ ＊
カラメッラさんの日記「南イタリア日記５」アマルフィに出てきたモノで私には なんだろ？？って思うモノがたくさんあったのですが、そのうちの一つ、リモンチェッロは 昨日ワインを検索していたら、発見！なんとそのものズバリにアマルフィのモノ。／キンと冷やしてクイッと一口。とろりとした口当たりにボリューム感。清清しいレモンの香りにすっきり心地よい苦味と甘みのバランスが絶妙。／ とありますぜ！イタリアフェチ以外の方でコレ解った方います～？？答え：／レモンの皮から作られるこのさっぱりとした地酒／．．レモンの果実酒なんですって！南イタリア カンパーニャ州ナポリのソレント半島、アマルフィ海岸、及びカプリ島で“地酒”、“マンマの味（母の味）”として作られてきたモノだって。特にアマルフィのは普通のイタリアレモンよりも一回りも大きく（日本のレモンの３倍！）、香り高く、苦みが少ないので繊細な香りが楽しめるんだって！カラメッラさんのリモンチェッロへの感想をお聞きしたいなあ。スッキリ感って今頃の季節に欲しい感じなんですもの。★リモンチェッロ★＊追伸；またＴＶ情報で恐縮ですが、明日２３日 ＡＭ８：３５からＮＨＫでターシャ．チューダーさんの番組があります。先日一度見たのですがあまりにジンワリ感動的だったので、普通の時間に起きる方にはお勧めです！ この貧困は人災です。克服することができます。そのために必要なのは「貧困を世界の優先課題とすること」。このバナーを押すと説明があります
2005/09/22
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＊ 海を見ていた午後改め 午前中 ＊
今年はちゃんとした夏休みを取らなかったので、夏の思い出づくりに友人と湘南に海を見に出かけてきた。シーサイドラインに初めて乗って鳥浜で降りた。ヨットハーバーの横で、風に吹かれながらの、黒生ビールのクリーミーな味は最高においしかったあ！目の前にはローズマリーの茂み。半日で一夏分の気分を満喫しようとする貧乏性に同情してくれたのか、風も真夏にはない涼しさを時折運んでくれた。ソーダ水じゃないから、黒生ビールの中は貨物船は通らなかった。（ソーダ水の中を貨物船が通る．．解説：ユーミンの曲．海を見ていた午後）大慌てで出掛けたので、カメラを持って行くのも忘れたので、写真も無しで残念なのですが、ヨットの横腹に反射して揺れる光の網の目．白いヨットの群れの上に揺れている赤や青のストライプの旗。ウッドデッキの上で、自分の好きな所歩けるようになったばかりの赤ちゃんまでも満足している。気持ちよく中華街でランチして、チャイハネでエスニックなモノに誘惑されたりして、心地よい疲労感で家に帰ったら、オハナの先が日焼けで真っ赤になっていました。これで完璧～な夏休みだい！ この貧困は人災です。克服することができます。そのために必要なのは「貧困を世界の優先課題とすること」。このバナーを押すと説明があります
2005/09/04
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＊ フロク！アメリカでも骨粗鬆症の人は多いんだって！＊
昨日カキコした”アメリカでも骨粗鬆症の人は多いんだって！”のフロクです。ブロクの打ち間違いだと思った人いる？そうじゃあないですよ。これはフロク！昨日カルシウムとマグネシウムの摂取バランスは２：１が良いそうだと書いたら、かってにサプリだと思っってサプリはダメダと要って言ってきた方がいたのです。が、実は私もマグネシウムって何を食べればいいのか思い付かなかったのでした。アタマの中をサプリのカプセルが泳ぎ回っていたのを否定できませんでした。で マグネシウムが摂れる食品 調べてみましたですよ！ご覧あれ！● 粟 ● きび ● 玄米 ● 蕎麦（そば）● 落花生● 小豆 ● 大豆 ● 納豆 ● ごま ● まつの実● バナナ ● アーティチョーク ● 枝豆● オクラ ● ゴボウ ● しそ ● ほうれん草 ● 山椒 ● あお海苔 ● ヒジキ ● カツオ ● カキ ● かに● なまこ● シシャモ ● しらす干し ● どじょう ● マグロ赤身 なんと！ どこの国でもどれかは普通に摂れそうじゃった！やっぱり好き嫌いは言ってはいけないっすね！何でも食べなきゃ！（とは言っても あお海苔、なまこ、どじょう はちょっと苦手！）健康ブログにヘンシ～ンでした。そうそう。丈夫なホネ人間になるにはこれ以外にも コラーゲンも必要なのだと言いたかったのですよね？ torres8さん？（＝＾＾＝）
2005/08/30
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