2008.08.16
カテゴリ： 酵母
図書館で気に入って何度も借りている ウエダ家 の本たち。
いつも酵母食を作りたいと思いながらも時だけは過ぎ・・・。
近所の産直で桃や洋ナシが出始めたのをきっかけに、 酵母スイーツ の本にある桃の生ジャムや
フルーツ酵母のシャーベットを作ろうと思い、やっと行動開始！
まだ熟してないので酵母にどうかな？と思いながらまずは普通の洋ナシ２個を酵母（水なし）にしてみました。毎日どう変化するのか観察するのが楽しみ。
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