ざ～ねんのおへあ～

スーパー行ったら鶏もも肉が100ｇ５０円で売ってたんで、即買いして鶏の照り焼きを作ってみました

しょうゆとみりんと砂糖とにんにくで下味つけただけなのに、えらい美味でしたよ(@⌒￢⌒@)

某○ッチ裕三曰く、和食はとりあえず砂糖を多めに入れとけばおいしくなるそうなので、今日もしっかり実践してみました

それはそれでたしかにおいしくはなるんだけど

俺的にはやっぱ和食っぽく仕上げるならみりんがポイントだと思います

テリの出具合が全然違ってくるんだから

あと、照り焼きだったら最後に水溶き片栗粉を入れるのもなかなかよいよ

テリトロなかんじになるし

ところで

鶏肉を焼くとなったとき先に浮かぶのって照り焼き？それとも塩焼き？

今日はたまたま照り焼きの気分だったけど、お酒を飲みたいときはやっぱ塩焼きかなぁ？

んー、、明日は塩焼きにしてみるか

そのために２枚入りのやつ買ったし・・・

そういえば

おとといの日曜の夕方に高校選抜テニス大会をテレビでやってたのを見たんだけど

高校生のトップともなるとやっぱうまいね～

テレビでは珍しくダブルスの試合もやってて

なかなか基本に忠実で、そのうえで高度なテクも随所に見られました

負けずに俺も「みんなのテニス」で相手のスマッシュをこともなげにボレーで返すなどの高度なテクを見せ付けたのですが、虚しいだけでした

完全に独り言日記みたいになっちゃってるけど

要は

テニスしてうまい酒が飲みたい

ただそれだけです