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コロラトゥーラソプラノ山田祐規子の日記・演奏活動などをご紹介しています。
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2009.01.02
カテゴリ： 食べもの foods
うちのお雑煮をupします(笑)
よく考えると、隣の家のお雑煮も知らないですよね。
だから、これが静岡標準かは全くわかりませんが、
すまし汁に京菜を入れて、角餅です。
さいごに鰹節をどっさりかけます。
みなさんの家はどんなお雑煮ですか？
一部地方では、あんこ餅を入れるという噂を聞いたことが…。
今日も音楽ブログランキングに１ぽちよろしくお願いします！！
Please click once a day! (Japanese music blog ranking)
This is japanese traditional new year's menu.
But that have many recipies,and wrong each cityes.
My family's recipie is clear soup and square Mochi.
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Re:うちの雑煮
のりのり さん
どうも。
雑煮は、白味噌あんこ餅。
大晦日は、年越しうどんの香川人です。
でも我が家は
白味噌に丸餅。
年越し蕎麦です。
実家(岡山)は
すましに丸餅です。変わってるのは、裂いたスルメイカを入れるところでしょうか。
まぁ、入れない人もいるでしょうが。 (2009.01.04 21:24:20)
雑煮は、白味噌あんこ餅。
大晦日は、年越しうどんの香川人です。
でも我が家は
白味噌に丸餅。
年越し蕎麦です。
実家(岡山)は
すましに丸餅です。変わってるのは、裂いたスルメイカを入れるところでしょうか。
まぁ、入れない人もいるでしょうが。 (2009.01.04 21:24:20)
☆のりのりさん☆
どうも。
・・・香川にあんこ餅発見！！！
しかも年越しうどんですか・・・うどん美味しいからそれもいいなぁ。
３１日、年越しうどんの紹介？で山田屋の中継を見ましたよ。
たらいうどん・・・美味しそう・・・。
白味噌・丸餅は徳島方面と同じみたいですね。
四国は味噌、本州はすましということでしょうか・・・？
で、スルメイカ？
なんで？？（笑）
味噌汁にスルメイカが入ってるんですよね・・・
食べてみないとわからない美味しさなんでしょうか。 (2009.01.04 21:38:07)
・・・香川にあんこ餅発見！！！
しかも年越しうどんですか・・・うどん美味しいからそれもいいなぁ。
３１日、年越しうどんの紹介？で山田屋の中継を見ましたよ。
たらいうどん・・・美味しそう・・・。
白味噌・丸餅は徳島方面と同じみたいですね。
四国は味噌、本州はすましということでしょうか・・・？
で、スルメイカ？
なんで？？（笑）
味噌汁にスルメイカが入ってるんですよね・・・
食べてみないとわからない美味しさなんでしょうか。 (2009.01.04 21:38:07)
徳島は・・・
こらた さん
徳島に関しては、意外と混在してまして、香川に近いと白みそ仕立てで、南下するにつれて合わせ味噌、なかには、すまし汁の地方もあるようです。
ちなみに私の家は、合わせ味噌に丸餅、具は大根・人参などでしょうか(^O^) (2009.01.05 01:44:38)
ちなみに私の家は、合わせ味噌に丸餅、具は大根・人参などでしょうか(^O^) (2009.01.05 01:44:38)
☆こらたさん☆
yukiko さん
四国だけでもワンダーランドですね！全国のお雑煮が気になります…。
(2009.01.06 00:29:42)
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