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2024.11.21
カテゴリ： 庭の草花
もう１１月も３分の２が過ぎました。
庭では晩秋の花、ツワブキが満開です。
この花がっ咲くともうすぐ冬ですね～。
先日、ご近所友に誘われて“生涯骨太クッキング”
という調理教室に参加してきました。
メタボとフレイル予防の食事だそうです。
指導員２人と私と友人の４人の班、
ちょっと贅沢な班編成でした。
私は“野菜の肉巻きセイロ蒸し”を主に頑張りました。
出来上がったのがこちら。↓
鯖と切り昆布の炊き込みご飯、野菜の肉巻きセイロ蒸し、骨コツけんちん汁。
けんちん汁は牛乳を入れてマイルドな感じに仕上がりました。
炊き込みご飯に入れた鯖は缶詰の水煮です。
生姜が入って青魚が苦手な私でも美味しくいただけました。
セイロ蒸しのたれはヨーグルトとめんつゆを合わせたもの、
意外に美味しかったです。
庭の様子です。
セント・スウィザン
プリンセス・ドゥ・モナコ
シャリファ・アスマ
シャルル・ド・ゴール
マリーゴールド
１１月後半なのにまだ咲いていることにビックリです。(◎_◎;)
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