2007.01.10
テーマ： ペ・ヨンジュンさま～♪(2010)
カテゴリ： 食
コンビジチゲ＝おからの鍋、と言うものが載っていた。
どんな味なんだろう？？と興味津々、検索を掛けてみたら
意外に簡単そう？・・・ってなわけで作ってみた。
無いものは我が家にあった物で代用。
大豆を戻す。
戻した大豆1カップ分くらいを1カップの水とミキサーへ。
豚肉とキムチを炒める。白菜を投入。
味噌とコチュジャンを水で溶き入れる。
ミキサーした大豆投入。
唐辛子投入。グツグツ・・・煮る。
出来上がり。食した。(；￣ー￣)...ﾝ? ・・・ｗ（￣△￣；）ｗおおっ！！！
美味～い！豆豆してて美味～い！！
あまりにハマって２食続けてコンビジチゲで食べちゃった。
しばらくハマりそうだわ！
少し前に ペ・ヨンジュン さんが
「 納豆チゲ 」が好き。ってTVで言ってたことがあったが
確かに、ここにひき割り納豆入れても、美味しそうだわ。
粉チョングッチャン(粉末・韓国式なっとう鍋用納豆）
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Re:なんちゃってコンビジチゲ(01/10)
バームクーヘン
さん
バームクーヘンさん
あじゅましっそ
さん
あれえ！？今バームクーヘンさんの所にお邪魔したばかり！(笑)
味、わからないでしょおお？！
私もわかりませんでした(*^。^*)
大豆大豆しているんです。
長男も「赤味噌みたいな味。」と言っていました。
うーん、色ほど辛くなくて（唐辛子の量を考えてもマイルド）大豆な味なんですね～(笑)
とってもヘルシーです♪
バームクーヘンさんは辛いのが苦手でしたよね。
これはマイルド系だけどやっぱり辛いかなあ(^^ゞ (2007.01.10 22:20:21)
味、わからないでしょおお？！
私もわかりませんでした(*^。^*)
大豆大豆しているんです。
長男も「赤味噌みたいな味。」と言っていました。
うーん、色ほど辛くなくて（唐辛子の量を考えてもマイルド）大豆な味なんですね～(笑)
とってもヘルシーです♪
バームクーヘンさんは辛いのが苦手でしたよね。
これはマイルド系だけどやっぱり辛いかなあ(^^ゞ (2007.01.10 22:20:21)
完成度高いっスね～
マサト さん
どうもこんにちは。
コメントありがとうございました。
それにしても、完成度高いコンビジですね～。
ソソられます。
未食でここまで作れちゃうとは、
スゴいですなぁ。
おからで作るトコもあるのですが、
コレだとどうも食感がイマイチなんですよね。
やはり大豆をすり潰して作るのが
一番旨いなぁと思いましたよ。
私もチャレンジしようっと。
http://korea2.jp
(2007.01.11 12:17:26)
コメントありがとうございました。
それにしても、完成度高いコンビジですね～。
ソソられます。
未食でここまで作れちゃうとは、
スゴいですなぁ。
おからで作るトコもあるのですが、
コレだとどうも食感がイマイチなんですよね。
やはり大豆をすり潰して作るのが
一番旨いなぁと思いましたよ。
私もチャレンジしようっと。
http://korea2.jp
(2007.01.11 12:17:26)
マサトさん
あじゅましっそ
さん
ご訪問いただきありがとうございますm(__)m
おから！やっぱり出来合いのおからを使用するものもあるんですね？それよりも大豆をその場ですり潰したほうが美味しいんですね？！
勉強になります♪
ぜひ大久保で本物を注文したいと思います(*^。^*) (2007.01.11 21:50:29)
おから！やっぱり出来合いのおからを使用するものもあるんですね？それよりも大豆をその場ですり潰したほうが美味しいんですね？！
勉強になります♪
ぜひ大久保で本物を注文したいと思います(*^。^*) (2007.01.11 21:50:29)
ほぉ～～
ちえみ さん
久し振りに覗いたらおいしそうなネタやら歴史やら、今時の娘っこでもしないだろう、靴下を下洗いして洗濯機に放り込む賢いおぼっちゃまの話やらネタ満載だ～～！
なになに？コンビジチゲ？
大豆は1カップを水に戻せばいいの？
あじゅさんちでないものってなにを何で代用したの？
これなら我が家でもすぐにできるかも♪
出汁は？うまみ成分はなんでしょ？
手作りキムチもあきらめてないぞ。
やっと、粉唐辛子をgetしました。まだまだ先は長い(￣Д￣;;
(2007.01.14 18:22:51)
なになに？コンビジチゲ？
大豆は1カップを水に戻せばいいの？
あじゅさんちでないものってなにを何で代用したの？
これなら我が家でもすぐにできるかも♪
出汁は？うまみ成分はなんでしょ？
手作りキムチもあきらめてないぞ。
やっと、粉唐辛子をgetしました。まだまだ先は長い(￣Д￣;;
(2007.01.14 18:22:51)
ちえみちゃん
あじゅましっそ
さん
ちえみさん
賢そうなお坊ちゃまは、自分の物への愛着度が並々ならぬレベルでして。箸が折れても「菜箸として使うから捨てないで！」というエコロジー少年です。(-_-;)
＞大豆は1カップを水に戻せばいいの？
１カップ戻すと、レシピにあったからそうしたんだけど
使うのはその３分の一くらいだった。
あとは同じコンビジチゲ用にとって置くか、私はご飯と一緒に炊いて豆ご飯にしちゃった。
＞あじゅさんちでないものってなにを何で代用したの？
白菜キムチが無かったから、チョンガクキムチ（小さい大根キムチ）にしたのよ。
あと、韓国味噌が無かったので日本の味噌にしたの。
でも作り方は色々あって、なんでもアリみたい。
＞これなら我が家でもすぐにできるかも♪
できるよお！ミキサーして煮るだけだもん(^.^)
＞出汁は？うまみ成分はなんでしょ？
炒めた豚かな？後はキムチ。そして濃厚になった大豆。かしら？
＞手作りキムチもあきらめてないぞ。
＞やっと、粉唐辛子をgetしました。-----
アハハ！コンビジチゲには調味料用の粉唐辛子が必要なんだけどあるかしら？（爆）
(2007.01.15 09:25:31)
賢そうなお坊ちゃまは、自分の物への愛着度が並々ならぬレベルでして。箸が折れても「菜箸として使うから捨てないで！」というエコロジー少年です。(-_-;)
＞大豆は1カップを水に戻せばいいの？
１カップ戻すと、レシピにあったからそうしたんだけど
使うのはその３分の一くらいだった。
あとは同じコンビジチゲ用にとって置くか、私はご飯と一緒に炊いて豆ご飯にしちゃった。
＞あじゅさんちでないものってなにを何で代用したの？
白菜キムチが無かったから、チョンガクキムチ（小さい大根キムチ）にしたのよ。
あと、韓国味噌が無かったので日本の味噌にしたの。
でも作り方は色々あって、なんでもアリみたい。
＞これなら我が家でもすぐにできるかも♪
できるよお！ミキサーして煮るだけだもん(^.^)
＞出汁は？うまみ成分はなんでしょ？
炒めた豚かな？後はキムチ。そして濃厚になった大豆。かしら？
＞手作りキムチもあきらめてないぞ。
＞やっと、粉唐辛子をgetしました。-----
アハハ！コンビジチゲには調味料用の粉唐辛子が必要なんだけどあるかしら？（爆）
(2007.01.15 09:25:31)
あるある！
ちえみ さん
粉唐辛子と和風味噌とコチジャンはある。
夕べ大豆を水に浸しておこうと思ったらなかったわ(￣Д￣;;
教えてもらったレシピを参考に作ってみるよ。
キムチもなかった。
やっぱり買い物に行かねば。
ドキドキだよ～～～（笑） (2007.01.15 11:21:31)
夕べ大豆を水に浸しておこうと思ったらなかったわ(￣Д￣;;
教えてもらったレシピを参考に作ってみるよ。
キムチもなかった。
やっぱり買い物に行かねば。
ドキドキだよ～～～（笑） (2007.01.15 11:21:31)
あ、そうそう
ちえみ さん
ちえみちゃん
あじゅましっそ
さん
そうなのよ～～！！
昨日の夕方に買い物に行ったら、１つもない！！
一緒に居た友達は「あれ？納豆コーナーが無くなった？」って錯覚を起こすほど（爆）
今朝同じスーパーに行ったら、丁度知り合いがパート中で、納豆付近を担当って事だから聞いたら「問屋から入って来ないのよ～問屋にも無いんだって！」と悲鳴を上げていたわ。
今朝は、ちょっとだけ入荷した納豆を１つ買えたからいいんだけど、これからしばらく続くのかしら？
あるある大辞典を見ていないから、HPで確認に行ったら「１日２つ食べよう！」ってあるじゃない～！
それじゃ４人家族は一日に８個もの納豆を消費？！
そりゃあ！売り場に納豆が無くなる訳だわ(~_~;)
キムチも紹介されたたの？
発酵ものは体にもいいしね～！
私は黒豆を水に戻そうと思ったら、無かった・・・。
あったのは、大豆と緑だったわ。
私は
緑でもやし、作んなくっちゃ！(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ
大豆で、豆もやし作んなくっちゃ(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ (2007.01.15 11:45:54)
昨日の夕方に買い物に行ったら、１つもない！！
一緒に居た友達は「あれ？納豆コーナーが無くなった？」って錯覚を起こすほど（爆）
今朝同じスーパーに行ったら、丁度知り合いがパート中で、納豆付近を担当って事だから聞いたら「問屋から入って来ないのよ～問屋にも無いんだって！」と悲鳴を上げていたわ。
今朝は、ちょっとだけ入荷した納豆を１つ買えたからいいんだけど、これからしばらく続くのかしら？
あるある大辞典を見ていないから、HPで確認に行ったら「１日２つ食べよう！」ってあるじゃない～！
それじゃ４人家族は一日に８個もの納豆を消費？！
そりゃあ！売り場に納豆が無くなる訳だわ(~_~;)
キムチも紹介されたたの？
発酵ものは体にもいいしね～！
私は黒豆を水に戻そうと思ったら、無かった・・・。
あったのは、大豆と緑だったわ。
私は
緑でもやし、作んなくっちゃ！(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ
大豆で、豆もやし作んなくっちゃ(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ (2007.01.15 11:45:54)
やったわ！
ちえみ さん
ちえみさん
あじゅましっそ
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