ソウル生活〜

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January 2, 2005

仕事初め？年明け

(2)

テーマ：韓国！(18181)

カテゴリ：韓国の空

お正月は江原道の江稜カンヌンへ行こうと予定していたのだが

急遽、大学院の先生からＳＯＳが来たので

２日は先生宅へ働きに行きました。

この先生は日本から１年だけいらしている客員教授。
前には山、ベランダからは川が見えるアパートに一人暮らしをされている。

韓国でアパートと言うのは、日本でいうマンションみたいな大きな建物です。

教授が韓国で大変お世話になった家族を招待したのだが
予想に反して、家族全員がやってきそうなので
料理を手伝って欲しいとのこと。

その両親、三人。

しかし、その日本に住んでいる娘の兄弟全員が
子供をつれてやってきそうだという。

人数が多いので料理を一人で作るのは大変だから
手伝って欲しいとのこと。

張り切って行きました。
私、韓国に来てから、料理はしたことがないけど・・・
できないわけではなくて、しなかっただけですから。

が

私が着いたときには

サラダ、肉じゃがが出来上がり

五目御飯は準備万端。

この教授はお若くないです。
なのに、一人で全部買い物も済ませ、料理が出来上がっている。
日本人ってやっぱり料理ができる男性の比率が韓国に比べてどんと高い？

私はなにする？？

はい、サラダだけ盛りつけました。

天ぷらを少しだけ揚げました。

やってきたのは

両親、日本在住長女、弟夫婦＋子供一人、妹夫婦＋子供一人

全部で７人＋子供二人

手にはガスボンベとサムギョップサルを持って。

家族が大勢押しかけてくるのだからと、食べ物持参でやってくるところが、微笑ましいねーー。

とりあえずば準備した料理を召し上がっていただいたのだが

「日本の料理は全部冷たいね～」　←　女同士小声で

ほしそら「あっ、天ぷらを揚げてから時間が経ったからつめたくなってしまったんです」

「おかずばかりでメイン料理がないね～」　←　もちろんヒソヒソ

韓国の食べ方と日本の食べ方との違いは

メイン料理。

本日のメニューは

五目御飯
おすまし
肉じゃが
サラダ
天ぷら
ケーキ、果物

和食らしいでしょ？

しかし、韓国では上のようなものはすべてサイドディッシュであり
メインが必要なのだ。

とりあえずテーブルの上に並んであるものを
平らげるとおなかは一杯になった模様。たぶん・・・

ケーキと果物、日本茶で締め。

お酒を飲んでいる男どもは、色々なお酒を飲み続けている。

次なる私の仕事は、片付け、洗い物。

しかーーし、ここで素晴らしき韓国アジュンマなるお母さん登場。

私が目を離して、ちょっとお酒を飲んでいる所へ行って、おしゃべりをしている間に

お母さんがテーブルの上のものを片付け、洗い物を始めた。

今日は、このおかあさんに感謝し、招待したのだから、洗い物なんかさせられない。

しかし、すごい勢いで片付けていく。
私には向こうへ行って、おしゃべりをしておけと言いながら。

そして、ガスレンジ、レンジの前のタイルまで
ピカピカに磨き上げてしまった。

食器も洗って、きれいに並べ
台所はピカピカ

私が日本在住長女に
「お母さんが台所で洗い物始めたよ、私がするからやめさせてくれよ～」と言っても

「お母さんだから大丈夫」という理由にもならないことを言う。他の娘、嫁も「大丈夫ですよ～」と見ている。

その手の動くスピードが尋常ではない。
普通の３倍速で見ているような速さ。

日本人でこんなスピードで台所で働く人って見たことないが
韓国ではとにかくアジュンマの手のスピードがすごい
と私は思う。

この家族が持ってきたサムギュップサルの一部は
私の冷蔵庫に眠っている。

お正月最後の３日の我が家のメニューは
サムギュップサル。
おお、韓国らしい年明けでなないか。

今年１年、事故なく、健康で暮らしていけたらと願っています。
よろしくお願いします。

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最終更新日 January 3, 2005 02:18:13 PM
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■コメント

Re:仕事初め？年明け(01/02)

Kazahana さん

え、え～～あの～客員教授の先生って、この間お目にかかった先生ですよね？そんなに料理がお上手なんですか？・・・すごすぎる！

私の先輩が韓国へ来たとき、学生達が韓定食の店に連れて行きました。でもお金がないから一番安いコースで・・・韓定食なので、いろんなキムチやちょっとしたサラダに卵がちょっと＋プルコギだったので、先輩が「おかずが１つしかなかった」と怒って帰っていらっしゃいました。考えてみれば、日本人にとってお漬物っておかずじゃないんだ、と気がつきました。 (January 3, 2005 04:44:20 PM)

返事を書く

Re[1]:仕事初め？年明け(01/02)

ほしそらさん

Kazahanaさん

写真を焼き増ししてくださっていて、かざはなさんとまさこさんにも渡すように預かっています。
しかし、ほとんど「竹島まぐろ」でのショットです。

＞私の先輩が韓国へ来たとき、学生達が韓定食の店に連れて行きました。でもお金がないから一番安いコースで・・・韓定食なので、いろんなキムチやちょっとしたサラダに卵がちょっと＋プルコギだったので、先輩が「おかずが１つしかなかった」と怒って帰っていらっしゃいました。考えてみれば、日本人にとってお漬物っておかずじゃないんだ、と気がつきました。

プルコギがあれば充分では？
日本人も食べ物に関してはうるさいのかな？ (January 3, 2005 04:58:46 PM)

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