濱田家（三軒茶屋）
外から観ると居酒屋？陶芸品店？と思うような
和風のお店。
入り口の扉も昔ながらの木でできた日本風引き戸です。
このお店も対面式販売ですが、
お店に入った直後も注文中に悩んだときも「ごゆっくり」と何度も言ってくれるし、
とっても親切な対応をされる店員さんでした。
「 ボーロ 」（120円）
中にホワイトチョコとマカダミアナッツが入った丸いプチパン。
薄い外皮はパリパリ、中の生地はふんわりもちもちで、
墨繪のフランス生地を思い出します。
ホワイトチョコはマッシュされた感じで入っていて、
ポロポロとこぼれ落ちてきます。
マカダミアはまるごとがごろごろたっぷりと。
表面に出たホワイトチョコが玉になっていて、
甘くてカリカリで美味しい！
もしかしてこれが「ボーロ」なのかな？
とにかく美味しくて、今回一番の衝撃を受けたパンでした。
「 あんず・ショコラ 」（170円）
食パンまるごと一斤をミニチュアにしたような形のパン。
袋を開けた瞬間にふわっとアーモンドの香りがしました。
（アーモンドの実は入ってませんが^^）
中にはびっしりのチョコチップと杏子が混ぜ込まれています。
外皮は薄くパリっとしていて、中の生地はしっとりふんわり。
チョコは甘さが調度良く、歯応えが少し残る程度の軟らかさ。
杏子は甘さがあまりなく、シャクシャクとした食感でフレッシュな感じ。
ホテルの朝食なんかに出そうな、高級感あるパンでした。
「 金時豆のカステラ 」（120円）
金時豆が入った丸い平型のパンにクッキー生地がかかったもの。
生地が不思議・・・
ふわふわの生地の中に、薄いクロワッサンのような層が見えます。
パン生地にパイシートを巻き込んだよう。
それが半生のようにしっとりしています。
金時豆はほこほことしていて調度良い硬さ。
少し煮崩れた身が生地に馴染んでいて美味しい♪
クッキー生地は薄めにかかっていてクドくないですヨ。
「 ルヴァン・ナッティ 」（180円）
クランベリーが練り込まれたＵ字型のハードパン。
金時豆が表面に等間隔で顔を出しているところが可愛い。
薄い焼き色の外皮はパリパリ、中の生地はぎゅぎゅっと詰まってます。
クランベリーはシャキシャキで金時豆はホクホク、細い本体にびっしり入っていて嬉しい♪
クランベリーは甘い豆とも相性ばっちり。
「 クリームパン 」（130円）
お餅を丸めたような見た目の白くてすべすべした楕円形クリームパン。
生地は表面にテリがなく、中はふんわりとしていて外はやや弾力があります。
肌色のクリームはふわっと口解けが良く滑らか。
バニラビーンズのような粒が見えるけどバニラの味はせず、後に粒々としたものが口に残る
個性的なクリームでした。
「 小豆あんぱん 」（130円）
クリームパンと同じ生地に粒アンが入ったあんぱん。
餡は軟らかくて滑らかで甘さ控えめ。
小豆の粒（皮）があまりなかったのは故意に取り除いたのかな？
それでもやっぱりこしあんではなく粒餡、という食感はあります。
表面にびっしりと付いた白胡麻が良い感じに香ばしかった♪
「 濱田家 」
東京都世田谷区三軒茶屋2-17-11 グレイス三軒茶屋102
03-5779-3884
9時～20時
月曜定休
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