ホームベーカリーで作るパンのレシピ

★紅焼魚（ホン・シャオ・ユウ）・・・カレイの煮魚


･材料　　かれい･･･4切れ
　　　　　油･･･・・大4
　　　　　にんにく･･･1片
　　　　　生姜・・・・20ｇ
　　　　　～～～～～～～～
　　　＠　砂糖････・・・大1
　　　　　酒････・・・・大1.5
　　　　　しょうゆ････・大3
　　　　　酢･･･････・・・大1


1、魚は水気を取り、油で、両面を焼きます。
2、にんにく、生姜は、薄切り、長ネギは斜め薄切りにしておきます。
3、なべに魚を入れ、水をひたひたに入れて、沸騰したら、＠の調味料を
入れ煮あげます。