ホームベーカリーで作るパンのレシピ

　☆焼きカレーパン

・材料

　強力粉・・・・・・３００ｇ
　水・・・・・・・・１８０ｍｌ
　塩・・・・・・・・５ｇ、小さじ１
　砂糖・・・・・・・14ｇ、大さじ２
　マーガリン・・・・１５g
ドライイースト・・・５ｇ

　自家製カレー・・・適量
　パン粉
　溶き卵

・作り方

　1、パンケースにドライイーストまでの材料を入れて、生地つくりコースでスタート。

　2、カレーは、煮詰めて水分を飛ばし、さましておく。

　３、生地ができたら、取り出し、打ち粉をふった台にのせ、9等分にして丸め、とじ目を下にして、濡れふきんをかけて、15分ベンチタイム。

　４、楕円形に伸ばして、カレーを包み、しっかり閉じる。

　5、溶き卵を塗って、パン粉をまぶし、綴じ目を下にして並べ、５０分くらい２次発酵させる。（卵ではなく、水でも）

　６，１９０度のオーブンで、１５分くらい焼いてできあがり。

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　：ホームベーカリーは ツインバード製ＰＹ－５３３ を使いました。