ホームベーカリーで作るパンのレシピ

：材料（2個分）・・・・・スプーンはＨＢに付属のもの

　・強力粉・・・・・・２５０ｇ
　・薄力粉・・・・・・５０ｇ
　・水・・・・・・・・１８０ｍｌ
　・砂糖・・・・・・・・1４g（大さじ２）
　・塩・・・・・・・・・４ｇ（小さじ１）
　・スキムミルク・・・・大さじ２
　・マーガリン・・・・・２０ｇ
　・ドライイースト・・・５ｇ

　・ドライフルーツ（ラム酒につけたもの）
　・レーズン


：作り方

１、ドライイーストまでの材料をパンケースに入れ、生地つくりコースでスタート。

２、生地が出来上がったら、取り出し、２つにわけて丸め、、濡れふきんをかけて、生地を15分くらい休ませる。

３、四角くのばして、ドライフルーツ、レーズンをのせる。お好みでグラニュー糖も。


４、くるくる巻いて、棒状にし、両はじをつないでリング型にする。表面にもレーズン、ドライフルーツを飾る。

５、クッキングシートをしいたオーブン皿にのせて、40分くらい二次発酵。

６、霧吹きをし、200度のオーブンで10～15分焼く。

2つに分けて、2回オーブンで焼きましたが、大きくひとつにしても！塗り卵のかわりに、砂糖を牛乳でといて塗ってみました。