心おおらかに

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2013.10.16
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カテゴリ: 晩ごはん






  今夜の晩ごはん

PICT0007d.JPG

マヨネーズdeジューシー鶏から揚げ


  先日、息子を整形外科に連れて行ったときに待合室で見ていた雑誌に掲載されていたから揚げ。

  雑誌では、胸肉を使っていましたが今日はモモ肉で作ってみました。


  下味をつけるときに、一緒にマヨネーズも入れ3時間ほど冷蔵庫で寝かせるという作り方。

  胸肉だと柔らかくジューシーに仕上がるそうです。






  インゲン豆・サツマイモを銀杏型にしたものを素揚げにし彩りを添えました。

  見た目も秋らしくしてみました。





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マヨネーズdeジューシー鶏から揚げ

オカラいりポテトサラダ

おぼろ豆腐

きのこのお味噌汁



  オカラ入りのポテトサラダも美味しく出来ました。


  ご馳走様でした。ぺろり



  昨日からの台風の被害が大きくて驚くのと災害にあわれた方





  こうして災害があるたびに思うことですが自然の力の大きさ恐ろしさを痛感します。



  明日も笑顔で楽しく感謝の気持ちで過ごしましょう






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最終更新日  2013.10.16 20:21:07
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Re:今夜のばんごはん  ~マヨネーズdeジューシー鶏から揚げ~(10/16)  
やった-。

本領発揮の料理ですね。
美味しそう。
サツマイモを銀杏型にした
配慮も あやさん・マジック
でいすね。素晴らしい。
      日々笑進 みき
(2013.10.17 09:06:13)

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