Sep 18, 2006
テーマ： パンを焼こう！(16137)
カテゴリ： ぱん・おやつ
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ランチにピッタリなパンを焼こう！と思ったら
チーズがなかった～ ついでに牛乳も残りわずかなので
一次発酵中に洗濯物を干してから ささっとお買い物に行き
帰ってきたら いい感じに膨らんでる！と思ったら
フィリング（ベーコン＆オニオン）用意してなかったぁ
いつもながらのドタバタです
生地は待ってくれないので とりあえず成形
ひさしぶりに ちぎりパンにしました
ランダムにチョコを入れたら子供たちに大うけ！
RICKEY は３個目でやっと当たり
COCO は２個食べて確立100％
COCO がちぎって渡したのを食べたパパも当たり
「入ってへんのもあんの？」って
私は何個か食べてやっとチョコ入り
こういうの無欲の勝利っていう！？
でもやっぱりランチ用のパンも焼きました
粉を３割ほど全粒粉におきかえたのが原因？
牛乳の量まちがえたかな？
なんかべたべたくっついてこねにくいし
焼き上がりの生地もなんだか気に入らないけど･･･
やっぱりまだまだ修行です
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RICKEY ＆ COCO BAKERY
OPEN！ パン修行の記録のページです |
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Last updated
Sep 18, 2006 04:44:33 PM
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