新米パパ奮闘記

 よだれが出る～。

徳島で一番おいしい、たこ焼きやと思います。

焼いた後に、最後に表面に油を霧吹きで吹いて2度焼き。

焼きたては、

サクッとして、噛むとふわふわで、とろーり

 お持ち帰りすると、湿るけど、

それでも冷えても美味しい

初めての出会いは約１４、５年前に遡ります。

そこからずっと熱烈なファン。

当時は、徳島市の三軒屋のR55沿いにバンを改造して販売してました。

それから石井や羽ノ浦とかを転々と移動してバンも改良され、

今は新浜。

数年を経て、近所に帰って来てくれた。

 店主は無口なおっさん

でも、たまにボソッと話す内容もいい味だしてます。

待ち時間は長いので車で待つ人も多いけど天気が良い日は会話してみるのも

良いですよん。