Jan 15, 2006
テーマ： 暮らしを楽しむ(411516)
カテゴリ： つれづれ
若旦那★です。
今日は、小川町の有機農家のお宅で、味噌作りの会に参加しました。
初の手作り味噌。なかなか面白かったです！
まず、豆を煮ます。
大釜で、ぐつぐつぐつ。
問題は、煮るため火。
燃料は薪。だから薪割りが必要。これが今日一番きつかった。。。
煮えたら、つぶす。
ミンチにかける機械でつぶしました。
皆で、ぐちゃぐちゃぐちゃと。
最後は、つぼに放り込んで出来上がり！
概略だけですが、約5時間、仲間達と楽しみながら作りました。
最後は、皆でランチ。野菜たっぷり団子汁。
もちろん味噌味でいただきました！
今日は、小川町の有機農家のお宅で、味噌作りの会に参加しました。
初の手作り味噌。なかなか面白かったです！
まず、豆を煮ます。
大釜で、ぐつぐつぐつ。
問題は、煮るため火。
燃料は薪。だから薪割りが必要。これが今日一番きつかった。。。
煮えたら、つぶす。
ミンチにかける機械でつぶしました。
皆で、ぐちゃぐちゃぐちゃと。
最後は、つぼに放り込んで出来上がり！
概略だけですが、約5時間、仲間達と楽しみながら作りました。
最後は、皆でランチ。野菜たっぷり団子汁。
もちろん味噌味でいただきました！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Keyword Search
▼キーワード検索
若旦那★
30歳を迎えました。 これまでの人生の旅路の中で見つけた、5つの原則。 2005年は、いよいよその実践の年！ 心豊かな暮らしを記録する、そんなブログです。
Freepage List
アメリカ社長日記（…
SDHIDEさん
きみちゃんの「名言… きみちゃん0958さん
創業及び中小企業の… Tomuiさん
エッセーのすすめ まなぶ22さん
【しあわせお父さん】 ツイてる☆とっさん！!さん
きみちゃんの「名言… きみちゃん0958さん
創業及び中小企業の… Tomuiさん
エッセーのすすめ まなぶ22さん
【しあわせお父さん】 ツイてる☆とっさん！!さん
Comments
© Rakuten Group, Inc.
