にっこりむし＠花屋の日々

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January 20, 2005

久々保育園デー . なんちゃってあさりだけパエリア

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ジャスミンン、約1ヶ月ぶりの保育園デーだったため、久々に美容院へ。やっぱり美容院ってすごくリフレッシュできる。私の場合髪が多くて伸びるのが早い（？でも今まで何人もの美容師さんに、え！？きったの先月ですよねーとか、のびるの早いですねーと言われた）のですぐに「あーー美容院行きたい!」となる。今日はカットだけと思っていたのだけど、『頭のマッサージ』というのが今年から始まったらしく、ついつい頼んでしまった。これがまあなんとも気持ちよく、（首までしてくれた）マッサージ担当のお兄さんいわく、足先と同じように頭も老廃物が溜まるところだそう。髪のトリートメントと頭のマッサージという美味しいメニューでした。

今日のメニューはなんちゃってあさりだけパエリア。この間TVのチャンネルをちゃかちゃか変えてたとき、ちらっとウルルン滞在記を見たんだけど、丁度あさりご飯なるものを、みんなが食べている所をみた。このおこげがすごく美味しいらしくそれを食べられる人をゲームで決めているとか。多分場所はスペインなんだと思うけどその場面しか見てないのでなんともいえません。で、それがあまりに美味しそうだったのでテキト－に作ってみた、これが美味しかったー。アサリの酒蒸し風ですが、一応レシピ書いてみますね。
１、お米は普通にといで、ざるにあげておく。２、にんにく、小が、ねぎをみじん切りしてオリーブオイルでいためる。（フライパン）３、おもむろにお米より少し多い量の水（！）とお酒を入れる。４、沸騰したらお米をぱらぱらと入れる。上にアサリをばら撒く。塩少々をふる。をふたをしてがんがん強火のままにしておく５、お米が水を吸ったら弱火にして、とこ時様子を見る。芯がなくなったら火を止める。これだけですが、おすすめです。我が家ではフライパンのまま食卓に出して取り分けました。こんなテキトーなレシピでよろしければ是非チャレンジしてみてください。

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