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Andalucia,Extremadura,Sevilla,Badajoz,Huelva,Jerez de los Caballeros,Isla Christina,Faro アンダルシア、エクストレマドゥラ、イスラ・クリスティーナ、独逸
Comments
2006/03/02
テーマ： 食べ物あれこれ(50397)
カテゴリ： カテゴリ未分類
カラマレス・フリートス、calamares fritos
『イカのリング揚げ』です。
イカが柔らかくて甘いことがポイントです。
普通レモンをかけてたべます。
衣は小麦粉と卵です。
みなさんご存知、アンダルシア、Andaluciaの典型的タパス、
tapas（つまみ）の一つです。
最初に伝播した長崎では、いまだに天つゆ無しで食べ、
衣は日本の天ぷらよりも厚いということです。
スペインでも同じ味付けですね。
アツアツを食べます。
ビーノよりもセルベッサ（ビール）がだんぜん、合いますね。
ビールのことで前の コメント で聞かれたことがありましたので、
書きます。
ビーニャ さん
＞セルベッサとカーニャはどう違うの？
《無責任スペイン語講座、学校のテストで使うと落第の危険あり》
（＊） ウナ・カーニャ・デ・セルベッサuna cana de
cerveza冷えたこれがたまらない。
辞書では、canaは、あし、さとうきび、釣りざお、
（長靴・靴下）の上部とありました。
でも、ウナ・カーニャ・デ・セルベッサは、
必ず、グラス一杯の生ビールのことです。
ウナ・カーニャ・デ・アグワ（水）とは言わないし、使えない。
理由、考えたこともなかった。
わからない、知ってる人、教えてください。
Canaのｎは、ｎの上にミミズの這ったような『エニェ』ですが、
HPに入力すると文字化けしてしまうので、ここでは、ただｎと記しました。
これもうまい方法あればお教えください。
（＊） トゥボ・デ・セルベッサtubo de cerveza
グラス一杯の生ビールなんですが、カーニャよりは大きいグラスです。
（＊）ウナ・ボテジャ・デ・セルベッサuna botella de cerveza
文字通り、ボトル一本のビール（あくまで主観的）
（＊）キント・デ・セルベッサquinto de cerveza
もうちょっと、客観的に、5分の１リットルのビール（びん）
（＊）テルシオtercio
３分の１リットルのビール（びん）
（＊）ボテジンbotellin、今流行のbotellonボテジョンじゃないですよ。ｗ
『ちっちゃいびん』というあいまいな言葉。
何ミリ（ｍｌ）かは、言ってない。ｗ
バーなんかで、ウン・キント、ポルファボール。
『5分の１リットル（のビールびんで）ください』とゆうぐわいに、
使います。
これも、別にセルベッサとは指定しません。
観光地なんかでは、ドイツ式のでかいジャッキのビールを出す所もありますが、
スペインビールはやっぱり、
ウナ・カーニャって頼んだほうが美味しいですよ。
どうしても、頼みたい人はウナ・ハラ・デ・セルベッサで注文してね。
大きさはその場所によるでしょう。
バーのオーナーにより、イギリス方式のパイントジャッキか
ドイツ形式のリットルジャッキか、でも違ってきますから。
ＢＢＳへのご返事遅れてすみません！
できれば、コメント欄に書き込んでいただけるとすぐご返事できると思います
日記の内容には関係ないことでも大歓迎です。
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