「007 スペクター」21世紀のボンドにスペクター
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石割桜 ; 塗炭の苦しみ
揚げずに作る、手抜き、大学ポテト
《2人用》
1)大き目のサツマイモを、普通の大学ポテトより小さめに、乱切りにする。
2)グラタン用の耐熱皿、2つに分けて入れる。電子レンジに、ラップをして、3分レンジをかける。(サツマイモの大きさにより、多少時間加減する)
3)取り出して、均一に加熱されるようにするために、サツマイモの向きをかえる。
さらに、2分加熱。余熱で、1分蒸らす。
3)ごま油小さじ1.5を、まんべんなく、まぶし、まぜあわせる。
4)皮が下になる様に並べ(皿にくっつかないようにするため)、オーブントースター、250度の温度で、7分、加熱する。途中で、サツマイモの向きを変える。
5)市販の大学ポテトのたれを、1皿に半分入れる。このとき、ザラメを、隠し味に15粒前後入れる。レンジで20秒かける。
6)大学いものたれを十分にまぶし、黒ゴマを振りかけて、できあがり。
少し時間を、おいて、たれが固まってから、召し上がれ。
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