フォカッチャ
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休日のブランチ用に フォカッチャ を焼いてみました。
ふんわりとおいしかったです。ローズマリーが新しい物が無かったので、
ハーブソルトを振り掛けて焼きました。
バターを使用せずオリーブ油使用なのでヘルシーです。
フォカッチャとは イタリアで食べられている平たいパンです。
オリーブオイルやハーブで味をつけ、肉や野菜、
チーズを挟んで食べる。
フォカッチャの生地はピザの生地に似ており、
強力粉、食物油、水、砂糖、塩、イースト菌で作る。
フォカッチャは、主にサンドイッチ用に用いられる。
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