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| 北国の出来事中心に～♪
| マイゴルフライフ
2005.01.13
カテゴリ： 北国の出来事中心に～♪
昨日は久しぶりに、ＴＶ映画を２本～～スピルバーグ監督の「Ａ．Ｉ」これ良かったな～～。
スティーブン・スピルバーグ監督。ジュード・ロウ、ハーレイ・ジョエル・オスメント出演
★★★子役ハーレイ・ジョエル・オスメントが名演技～～親子の情愛に涙～涙。何処かで見た子だと思い出したら、凄すぎる人気者！
■1988年4月10日、米国・カルフォルニア州ロサンゼルス生まれ。
俳優デビューはＴＶシリーズ『Thunder Alley』のエド・アスナー役で、その後は『The Jeff Foxworthy Show』や『マーフィ・ブラウン』でレギュラー出演。さらに『ザ・プリテンダー 仮面の逃亡者』、『シカゴ・ホープ』、『Touched By an Angel』、『テキサス・レンジャー』、『アリーmyラブ』など数々の人気ＴＶシリーズにゲスト出演している。
アカデミー受賞作『フォレスト・ガンプ／一期一会』('94)でフォレスト・ガンプの息子役として映画デビューし、若手映画賞を受賞。その後はトム・セレックと共演したＴＮＴの『Last Stand at Saber River』('97)、モリーン・オハラと共演したホールマーク『Cab to Canada』('98)の両作品で再び若手スター賞を受賞した。その後は、ホールマーク・ホール・オブ・フェイム提供『The Ransom of Red Chief』('98)、善悪の2役を演じたNBCのSFサスペンス『ＲＥＶＩＶＥ Ｘ 世紀末プロファイル：侵略』('98)などに出演する。国際的な大ヒット作となった『シックス・センス』('99)での演技により、数々の批評家賞を受賞。同時にアカデミー賞、ゴールデン・グローブ賞、映画俳優組合賞にノミネートされた。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
風の冷たい寒い夜～～！！こんな日のメニューは鍋かスープカレー
■カレー三昧サイトのオリジナルスープカレーのレシピ■
スープストック材料 （４人前）
チキンレッグ・・・・・・・・・・・・・・・・・・４本
ニンジン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２本
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
セロリ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１本
ローリエ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３枚
ブーケガルニ（市販の分包）・・・・・・２包
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２リットル
■
1) チキンレッグは湯通しして余分な脂肪を落とします。
2) にんじんは皮をむいて斜め半分に切り、玉ねぎとセロリはみじん切りにします。
4) チキンレッグとにんじんがやわらかく煮えたら取り出し、残りは裏ごしします。チキンレッグとにんじんは具材に使います。
※野菜は電子レンジでもＯＫ！！
スープカレー材料（4人分)
【A】
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
ショウガ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１カケ
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150cc
【B】
コリアンダー・・・・・・・・・・・・・・大さじ2杯
唐辛子ペースト・・・・・・・・・・・・大さじ1杯
ターメリック・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1杯
【その他】
ホールトマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1缶
スープストック・・・・・・・・・・・・・・・5カップ
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2杯
ナンプラー・・・・・・・・・・・・・小さじ1～2杯
ガラムマサラ・・・・・・・・・・・・・・小さじ1杯
【具材】
ゆでじゃがいも・・・・・・・・・・・・・・・・・4個
かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4切れ
なす・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2本
ブロッコリー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4房
アスパラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4本
※ご飯を炊いておくのを、お忘れなく。
1) Aはすべてみじん切りにし、サラダ油を熱した鍋で焦がさないように炒めます。
2) 黄金色になるまで炒めたらBを加えて香りが出るまで炒めます。
3) ホールトマトを加えて煮詰め、ペースト状の堅さになったらスープストックを加え、なじませて裏ごしします。
4) 弱火で10分ほど煮込んでなじませ、仕上げに塩、ナンプラー、ガラムマサラを加えて味をととのえます。
5) チキンレッグとにんじん以外の野菜を素揚げして器に盛り、熱々のスープカレーを注いでいただきます。
スティーブン・スピルバーグ監督。ジュード・ロウ、ハーレイ・ジョエル・オスメント出演
★★★子役ハーレイ・ジョエル・オスメントが名演技～～親子の情愛に涙～涙。何処かで見た子だと思い出したら、凄すぎる人気者！
■1988年4月10日、米国・カルフォルニア州ロサンゼルス生まれ。
俳優デビューはＴＶシリーズ『Thunder Alley』のエド・アスナー役で、その後は『The Jeff Foxworthy Show』や『マーフィ・ブラウン』でレギュラー出演。さらに『ザ・プリテンダー 仮面の逃亡者』、『シカゴ・ホープ』、『Touched By an Angel』、『テキサス・レンジャー』、『アリーmyラブ』など数々の人気ＴＶシリーズにゲスト出演している。
アカデミー受賞作『フォレスト・ガンプ／一期一会』('94)でフォレスト・ガンプの息子役として映画デビューし、若手映画賞を受賞。その後はトム・セレックと共演したＴＮＴの『Last Stand at Saber River』('97)、モリーン・オハラと共演したホールマーク『Cab to Canada』('98)の両作品で再び若手スター賞を受賞した。その後は、ホールマーク・ホール・オブ・フェイム提供『The Ransom of Red Chief』('98)、善悪の2役を演じたNBCのSFサスペンス『ＲＥＶＩＶＥ Ｘ 世紀末プロファイル：侵略』('98)などに出演する。国際的な大ヒット作となった『シックス・センス』('99)での演技により、数々の批評家賞を受賞。同時にアカデミー賞、ゴールデン・グローブ賞、映画俳優組合賞にノミネートされた。
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風の冷たい寒い夜～～！！こんな日のメニューは鍋かスープカレー
■カレー三昧サイトのオリジナルスープカレーのレシピ■
スープストック材料 （４人前）
チキンレッグ・・・・・・・・・・・・・・・・・・４本
ニンジン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２本
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
セロリ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１本
ローリエ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３枚
ブーケガルニ（市販の分包）・・・・・・２包
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２リットル
■
1) チキンレッグは湯通しして余分な脂肪を落とします。
2) にんじんは皮をむいて斜め半分に切り、玉ねぎとセロリはみじん切りにします。
4) チキンレッグとにんじんがやわらかく煮えたら取り出し、残りは裏ごしします。チキンレッグとにんじんは具材に使います。
※野菜は電子レンジでもＯＫ！！
スープカレー材料（4人分)
【A】
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
ショウガ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１カケ
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150cc
【B】
コリアンダー・・・・・・・・・・・・・・大さじ2杯
唐辛子ペースト・・・・・・・・・・・・大さじ1杯
ターメリック・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1杯
【その他】
ホールトマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1缶
スープストック・・・・・・・・・・・・・・・5カップ
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2杯
ナンプラー・・・・・・・・・・・・・小さじ1～2杯
ガラムマサラ・・・・・・・・・・・・・・小さじ1杯
【具材】
ゆでじゃがいも・・・・・・・・・・・・・・・・・4個
かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4切れ
なす・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2本
ブロッコリー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4房
アスパラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4本
※ご飯を炊いておくのを、お忘れなく。
1) Aはすべてみじん切りにし、サラダ油を熱した鍋で焦がさないように炒めます。
2) 黄金色になるまで炒めたらBを加えて香りが出るまで炒めます。
3) ホールトマトを加えて煮詰め、ペースト状の堅さになったらスープストックを加え、なじませて裏ごしします。
4) 弱火で10分ほど煮込んでなじませ、仕上げに塩、ナンプラー、ガラムマサラを加えて味をととのえます。
5) チキンレッグとにんじん以外の野菜を素揚げして器に盛り、熱々のスープカレーを注いでいただきます。
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