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| 北国の出来事中心に～♪
| マイゴルフライフ
2005.03.31
カテゴリ： 北国の出来事中心に～♪
■昨日は友人とお仕事がらみで、千歳～苫小牧～登別～室蘭～伊達までいきました。
片道１５０ｋｍくらいかな！苫小牧で探すこと３０分・誰に聞いてもご存知でした。
午後１時３０分到着。
お昼に見つけた美味しい物～～～「ほっき貝のカレー」
午後２時で閉店の看板・・でも行列が出来ていたよ。
■ホッキカレーライス…800円 ・・・苫小牧マルトマ食堂■
一人前が大盛り状態の大サービス、残念ながら完食できません～！！
普通のカレーの２倍近い盛り方。参りました・・・
メニューに登場した4年ほど前から、ファンを増やし続けているホッキカレーは、とれたて新鮮な生ホッキ3個を、注文を受けてから素早くカレーと混ぜ合わせる。三浦秀夫マスターの「火加減にもっとも気を使っているんです」との言葉通り、絶妙の火加減で調理されたホッキは、やわらかくてぷりぷり。
このほか、ホッキ丼やホッキチャーハン各800円のほか金・土曜のみの特製ホッキシューマイ5個500円などメニューはバリエーションに富んでいる。
■ホッキメニューだけで９種類くらい書いてましたよ～～■
また、要予約の隠れメニュー、ホッキグラタンも大評判。
新鮮なホッキが手に入るこの場所だからこそできるという自慢のメニューをぜひ味わってほしい。
◆苫小牧市汐見町1丁目1-13（港の側・カモメが飛び、著名人芸能人の立ち寄り記録が天井と言わず、壁と言わず～～）
◆0144-36-2023
◆5：00～14：00
◆日曜・祝日休
▲ホッキがびっしり、ボリューム満点！ 今後も新しいメニューをどんどん登場させていくというからお楽しみに。
●ホッキ貝の味わい＆栄養
ホッキ貝は、甘味があり、シコシコとした歯ごたえがあり、旨みをたっぷりと含んだジューシーな味わいが魅力的。肝機能や動脈硬化の改善など成人病予防に効果のあるタウリンや、旨み成分であるグリシンやアラニンが多く含まれていて、栄養面でも優れた特徴を持っている。
苫小牧では、ホッキカレーやホッキ貝の炊き込みごはんが一般家庭で作られており、最近は学校給食のメニューにも採用されるなど、郷土の味として市民生活に定着している。
●苫小牧とホッキの関係
市の貝イメージキャラクター「ホッキー君」
ホッキ貝の漁獲量は、全国で約8,000トン、北海道で約5,300トン、苫小牧市は約900トンで、全国の約10％を占めている（平成13年データ）。最近では苫小牧沖のホッキ貝は、他地域が乱獲されている中で、水揚げ制限するなど漁業者自らがホッキ貝を管理して、極めて安定した出荷ができるようになっている。その他、大きさ9センチメートル以上の良質のものを水揚げし、貝の産卵期（5月、6月）には禁漁するなどして、良質のホッキ貝だけを出荷できるように努めている。
その日本一の良質なホッキ貝を水揚げしている苫小牧では、毎年11月に苫小牧産ホッキ貝をさらにもっと知ってもらうために「ホッキフェスタ」というイベントを開催し、平成14年7月20日から苫小牧市の「市の貝」となり、苫小牧全体でホッキ貝をPRしている。また市民は小さい頃から学校給食や家庭料理などホッキメニューを食べ、市内の数多くの飲食店では、創意工夫をしたいろいろなホッキ料理が味わえる。
片道１５０ｋｍくらいかな！苫小牧で探すこと３０分・誰に聞いてもご存知でした。
午後１時３０分到着。
お昼に見つけた美味しい物～～～「ほっき貝のカレー」
午後２時で閉店の看板・・でも行列が出来ていたよ。
■ホッキカレーライス…800円 ・・・苫小牧マルトマ食堂■
一人前が大盛り状態の大サービス、残念ながら完食できません～！！
普通のカレーの２倍近い盛り方。参りました・・・
メニューに登場した4年ほど前から、ファンを増やし続けているホッキカレーは、とれたて新鮮な生ホッキ3個を、注文を受けてから素早くカレーと混ぜ合わせる。三浦秀夫マスターの「火加減にもっとも気を使っているんです」との言葉通り、絶妙の火加減で調理されたホッキは、やわらかくてぷりぷり。
このほか、ホッキ丼やホッキチャーハン各800円のほか金・土曜のみの特製ホッキシューマイ5個500円などメニューはバリエーションに富んでいる。
■ホッキメニューだけで９種類くらい書いてましたよ～～■
また、要予約の隠れメニュー、ホッキグラタンも大評判。
新鮮なホッキが手に入るこの場所だからこそできるという自慢のメニューをぜひ味わってほしい。
◆苫小牧市汐見町1丁目1-13（港の側・カモメが飛び、著名人芸能人の立ち寄り記録が天井と言わず、壁と言わず～～）
◆0144-36-2023
◆5：00～14：00
◆日曜・祝日休
▲ホッキがびっしり、ボリューム満点！ 今後も新しいメニューをどんどん登場させていくというからお楽しみに。
●ホッキ貝の味わい＆栄養
ホッキ貝は、甘味があり、シコシコとした歯ごたえがあり、旨みをたっぷりと含んだジューシーな味わいが魅力的。肝機能や動脈硬化の改善など成人病予防に効果のあるタウリンや、旨み成分であるグリシンやアラニンが多く含まれていて、栄養面でも優れた特徴を持っている。
苫小牧では、ホッキカレーやホッキ貝の炊き込みごはんが一般家庭で作られており、最近は学校給食のメニューにも採用されるなど、郷土の味として市民生活に定着している。
●苫小牧とホッキの関係
市の貝イメージキャラクター「ホッキー君」
ホッキ貝の漁獲量は、全国で約8,000トン、北海道で約5,300トン、苫小牧市は約900トンで、全国の約10％を占めている（平成13年データ）。最近では苫小牧沖のホッキ貝は、他地域が乱獲されている中で、水揚げ制限するなど漁業者自らがホッキ貝を管理して、極めて安定した出荷ができるようになっている。その他、大きさ9センチメートル以上の良質のものを水揚げし、貝の産卵期（5月、6月）には禁漁するなどして、良質のホッキ貝だけを出荷できるように努めている。
その日本一の良質なホッキ貝を水揚げしている苫小牧では、毎年11月に苫小牧産ホッキ貝をさらにもっと知ってもらうために「ホッキフェスタ」というイベントを開催し、平成14年7月20日から苫小牧市の「市の貝」となり、苫小牧全体でホッキ貝をPRしている。また市民は小さい頃から学校給食や家庭料理などホッキメニューを食べ、市内の数多くの飲食店では、創意工夫をしたいろいろなホッキ料理が味わえる。
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