http://sapporo.iias.jp/ 　　イーアス札幌へ行きましたが。

 もの凄い人ごみにへきへきして即座に帰りました。専門店よりも「美唄焼き鳥」などの

味のプロムナードのほうが、楽しめそうです。

契約養鶏場直送の新鮮な鶏肉を使った美唄焼鶏と、天然コラーゲンたっぷりのジューシーな生つくねの専門店。

【営業時間】10:00-21:00

★黒米「きたのむらさき」を使った料理教室　深川で～♪

「パエリア風」を作った参加者

　【深川】北空知の若手女性農業者グループ・昴（うづら）（溝口めぐみ代表）が二十二日、深川市の拓殖道短大が開発した 黒米「 きたのむらさき 」を使った料理教室を市内で開いた。

　市民ら約二十人が参加。白米と黒米をバターでいため、パプリカを添えた「パエリア風」を作った。ご飯は淡い紫色に染まり、赤や黄のパプリカと相まって目にも鮮やか。

　黒米は眼球の血行を良くするとされる色素「アントシアニン」を豊富に含む。参加者は「これで眼鏡いらず？」「さっぱりした味」などと言って食べていた。 （地方紙より）