8月のおもてなし (女友達 1名) 日記はこちら
コーンパスタ・ビーンズサラダ・トマトとにんじんマリネ・ティラミスアイス
3. レンジでチンしたパスタを 茹で汁ごと鍋にトリャーっと入れて 1分位 軽く煮詰めたら 出来上がり。 仕上げに 塩コショウで 味を整えな。
2. ミックスビーンズと トビコ・マヨネーズ・塩コショウ・醤油少々 を タッパーに入れておきます。
友達が来るまでは タッパーは冷蔵庫に入れて 冷やして おきます。
今回は 写真を撮ってから黄色いプチトマトとコーンがあったので いいかな♪って思って 追加で入れました(分量外) 美味しかったので 次回のレシピから コーンを入れます。
2. にんじん半分をすりおろし トマト・にんじん・砂糖(大1) 塩(小・1/2)・酢(大1)を合えます。トマトの大きさや 甘さによって違うと思いますので自分で 加減してちょうだい。トマトたちを タッパーに入れて 冷蔵庫で冷やしておきます 。
3. 【パスタを レンジでチンしてる間に】 冷たいトマトを タッパーからお皿に盛り付けして 出来上がりです。 もし自分の記憶力に自信があるなら 冷凍庫で冷やすと尚 美味いよ。 冷凍庫から 出し忘れたら シャーベットだって言って デザートに 出しちゃえ。
2. アイスを グラスに盛っておきます。もし 冷凍庫にスペースがあれば 器ごと冷やしておきます。スペースがなかったら 友達が来てから作っても OK。(でも 器が冷たい方が盛り付け時にアイスが溶けないからさ)
3.
ご飯を食べ終わって コーヒーを入れてから 冷凍庫に入っているアイスを取り出し ココアを振りかけます。マスカルポーネをのせ ソースをかけ ミントを のせて完成。 アイスを 盛ってから チンタラ コーヒー入れてると 溶けるぞ! 妹よ!先にコーヒーを入れておけ♪
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本日の料理で使ったお皿たち