cafe・アンシャンテ

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今晩の夕食♪11/8


今日は頂きモノのトルティーヤの皮を使っての晩御飯♪
以前、“ぜひ、レシピも掲載してください。”とのお言葉を頂いたので本日から
レシピをご紹介しようと思います。
実は我が家ガスコンロ未使用の調理なのです!
レンジ君が調理してくれています(∩∩*)♪
ので、レンジ対応とふつうにガスコンロ対応とを書こうと思います(*^▽^*)


04.11.08

    レシピ

  ♪本日の献立♪ (2人分)
☆トルティヤのお好み巻き
☆ワカメとだいこんのサラダ
☆ポタージュスープ

材料:トルティーヤの皮 3,4枚     ワカメ   約100グラム 
   トマト      中2個      ツナ缶   小1缶
   ひき肉      100グラム   大根    1本の1/5ぐらい
   ウィンナー    一袋
   卵        3個
   レタス      6~8枚
   市販のスープ   2個

           作り方
1.ワカメのサラダを先に作ります。
  生食用のワカメをきれいに水洗いして水を切ります。
  大根は細めの千切りに。器に好みの大きさにカットした
  ワカメを盛り付け千切りの大根をのせます。その上からツナを
  のせて出来上がり。ほかの料理が出来るまで冷蔵庫で冷やしておきます。

2.トルティーヤにはさむ具を作ります。
  卵を器に割ってかき回し塩、こしょう、マヨネーズ(少々)を入れます。
  ほかの器にひき肉に塩、こしょうして味がなじむくらいに混ぜます。
  ウィンナーもほかの器に空けラップします。
  この3つをラップしてレンジで約2分温めます。
  (レンジによって加熱温度やワット数が違うので調節してみてください)
  その間、トマトを大き目の乱切りにします。
  レンジが終わったらひき肉とトマトを混ぜケチャップを足して再びレンジで
  加熱します。1分半ほど。
  卵はいい感じにフンワリしているので入り卵のようになるように箸で
  かき混ぜます。
  トマトとひき肉の調理が終わったらお皿に盛り付けます。
  レタスを洗って水を切ったものをお皿の脇に添えウィンナーと入り卵を
  盛り付けます。別のお皿にトマトの煮たものをよそいます。
  最後にトルティーヤの皮をラップなしで温め食卓に。

3.あとはカップにお好みのカップスープを注ぎ冷蔵庫からはじめに作っておいた
  サラダを出して完成です。

召し上がるときにいろいろな具をお好みで巻いたりスープで食べたりトマトの煮汁をつけて食べても美味しいですよ♪
ワカメのサラダはお好みのドレッツングで(∩∩*)♪

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