ティラミス＜イタリアンドルチェ＜スイーツ

ドルチェ（dolce）

イタリア語で甘い、甘美な、優しい、柔らかいの意味を持つ。
英語「スイーツ」や日本語「甘味」と同様に甘いもの全般、デザートの意味。

北部では酪農が盛んなため、バターや生クリームを使ったお菓子が多く、
南部では古くから伝わっているハチミツやリコッタチーズを使ったお菓子が沢山あるなど
地方色に富んでいる。

ティラミス	パンナコッタ	ジェラート

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