お家でかんたんハーブ作り

ブルーベリー

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ブルーベリー

【英名】blueberry
【学名】Vaccinium ssp.

ブルーベリー　　ティフブルー

ブルーベリーの雑学

ブルーベリーは、大きく４つに分けられます。

●寒冷地(高冷地)向きで一般的に大果で高品質とされるハイブッシュ。

●暑さに強いラビットアイ。

●アメリカやカナダなどに自生する野生種のローブッシュ。

●新系統のサザンハイブッシュ。

育てる目安として関東より北ではハイブッシュ系を、
関東より西ではラビットアイ系を選ぶと育てやすいと思います。

実をつけさせるには１本で育てるより、同じ系統のもの同士を並べて植えた方が実成りがよいとされています。

例えば、ラビットアイ系のウッダードとラビットアイ系のホームベルを並べるなど、同じ系統の中から違う品種を２種類以上選んで植えます。
鉢植えでも並べて置くと実は成り、花の咲いた枝を切って横に置くだけでも実はなるそうです。

路地植えでも、鉢植えでも育てることができます。

別名：ワイルドブルーベリー
ヌマスノキ(ハイブッシュ)
アメリカスノキ(ラビットアイ)
ホソバスノキ(ローブッシュ)
サザンハイブッシュ

ツツジ科／スノキ属(コケモモ属)／半常緑～常緑低木
開花の時期　３～５月頃
実のなる時期　６～８月頃
品種によって時期は若干異なります。

挿し木の時期　３～６月頃
株分けの適期　３～６月頃

ブルーベリーの種を播いて育てても実の成る株が育つ確率は低いといわれます。穂木を冬の間に採取し、冷蔵庫で保管させて挿し木で繁殖させるのも一つの方法なようです。

水やり・肥料

乾燥に弱いので、夏場の乾燥には注意が必要です。

ブルーベリーは、酸性の肥料を好み、肥料に敏感といわれています。
私は、真夏と真冬を除き遅効性の置き肥と、薄い液肥を与えています。

私は、(関西)ラビットアイ／ティフブルーを育てていますが、特に防寒対策をしなくても越冬可能です。

注意点
酸性土壌を好みますので、土は酸性土を混ぜることが大切です。

苗を買ってきた場合、花を咲かせるまでの１～２年は株を太らせるように育てます。
年数の経った株は、若い枝を育てることがポイントになりますので、古い枝はカットして、新しい枝が元気に伸びるように育ててやります。

人工的に受粉すると実がよくなるようです。

利用・効能

そのままでフルーツとして食したり、ジャムやお菓子、ジュースなどに利用できます。
冷凍保存もできます。

視力回復や老化防止、便秘解消などに効果があるとされています。
コレステロールの増加防止や、抗酸化作用があります。

害虫と病気

病害虫の被害は少なく、無農薬で育てられるとされていますが、
肥料のやり過ぎなどで病気になることもあるようです。

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専門家ではございませんので、おおざっぱに分類しています。栽培適地や、自家受粉については極端に示しております。

●ハイブッシュ／ノーザンハイブッシュ

【英名】swamp blueberry／highbush blueberry
【学名】Vaccinium corymbosum

別名：ヌマスノキ(沼酢木)
ツツジ科／スノキ属(コケモモ属)／落葉低木

おもな品種
ウェイマウス／アーリーブルー／ジャージー／ハーバート／ディクシーなど
栽培適地　寒地向き
自家受粉　できない×

種名corymbosumは、散房花序を意味する。
ハイブッシュ系は、寒冷地に向いていて粒が大きい。

●ラビットアイ

●サザンハイブッシュ
【英名】southern highbush
【学名】Vaccinium cv.
ツツジ科／スノキ属(コケモモ属)／落葉～常緑低木

サザンハイブッシュは、暖地向けに改良された品種です。
おもな品種
ミスティーや、サンシャインブルー、オニールなど
栽培適地　暖地
自家受粉　できない×

●ローブッシュ

別名：ホソバスノキ(細葉酢木)
【英名】lowbush blueberry／late sweet blueberry
【学名】Vaccinium angustifolium
ツツジ科／スノキ属(コケモモ属)／半常緑低木

おもな品種
ビルベリー、ワイルドラビットアイベリーなど
栽培適地　暖地・寒地
自家受粉　できない×

種名angustifoliumは、狭い葉を意味する。
アメリカやカナダなどで育つ野生種のブルーベリー。

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●ビルベリー
ブルーベリーのシロップ漬け

【英名】bilberry／whortleberry
【学名】Vaccinium myrtillus
別名：ワイルドブルーベリー／
セイヨウウスノキ(西洋臼木)／クロミノナツハゼ(黒実夏櫨)
ツツジ科／スノキ属(コケモモ属)／半常緑低木
自家受粉　できる○

本来は野生の品種なので、寒さにも暑さにも強いことや、１本でも実がなることから『育てやすさ』をアピールして園芸店でも売られています。
目に良いといわれるアントシアニンの含有量が最も多いのがこのビルベリー。

英名whortleberryはコケモモを意味するものなので、一般にはbilberryを用いていることが多いようです。
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●ラビットアイ【英名】rabbiteye blueberry【学名】Vaccinium asheiツツジ科／スノキ属(コケモモ属)／半常緑低木別名：アメリカスノキ(亜米利加酢木)おもな品種ティフブルーtifblue／ウッダード／ホームベルhomebell／クライマックスなど栽培適地　暖地向き自家受粉　できない× 種名asheiは、植物学者の名前に因む。ラビットアイ系は暑さに強いので、関東より西では育てやすい。

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