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アスパラガス
【英名】asparagus
【学名】Asparagus officinalis var. altilis
写真は、アスパラガスの発芽
クサスギカズラ科/クサスギカズラ属/多年草
種まき時期 4月~6月頃
収穫時期 4~6月頃
別名:ショクヨウアスパラガス/オランダキジカクシ(和蘭雉隠)/セイヨウウド(西洋独活)/マツバウド(松葉独活)
アスパラガスにはアミノ酸の一種である「アスパラギン酸」が多く含まれる。
この成分は、血圧を下げ、毛細血管を拡張する作用があるといわれる。
芽が出る前に土を盛り、太陽を遮るとホワイトアスパラガスになる。
太陽に当てて育てると、グリーンアスパラガスになる。
日当りを好むが、半日陰でも育つ。
種から育てると、収穫まで3年。
苗を買い求める方が手軽に楽しめる。
種は、蒔く前に水に12時間ほど浸すと発芽率が上がるといわれる。
種を蒔いてから10日程で発芽。
栽培1~2年目は、株を太らせる為に肥料切れに注意。
土寄せをしながらやや乾燥気味に育てる。
観賞用のアスパラガスミリオグラダスと同属。
キジカクシ(雉隠)
【英名】asparagus fern
【学名】Asparagus schoberioides
開花時期 5~6月頃
クサスギカズラ科/クサスギカズラ属/多年草
属名asparagusの意味には『芽がでる、裂ける、棘のある』など諸説ある。
呼び方も、ラテン語ではsparagus、中世ギリシャ語ではaspharagos、asparagos、中世の英語ではsperage、sparageなど変化したらしい。
ミリオグラダス
【英名】ming fern
【学名】Asparagus myriocladus=Asparagus macowanii
別名:マコアニー/マコワニー/ミリオン
花言葉:新鮮な思い
クサスギカズラ科/クサスギカズラ属/多年草
種名macowaniiは、南アフリカの大学教授ピーター・マコワニー名前に因む。
アスパラガス、キジカクシと同属。
茎は木化し、トゲのある観葉植物。
鑑賞用アスパラガス。
切り花、アレンジのグリーンとして利用される。
ミリオン
【英名】ming fern
【学名】Asparagus retrofractus
クサスギカズラ科/クサスギカズラ属/多年草
レトロフラクツス種(retrofractus種)
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