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2004年05月25日

いや～全国の名だたる温泉をおさえて、１位とは！

6月8日号　　週間女性　　で全国温泉人気ランキングにて

熊本、黒川温泉・・・・堂々一位獲得！

温泉好きの人もおおかろね。

同じ熊本でもまだ行ったことはなかなねぇ。

地元のもんからすっと、あそこは正に観光地たいね。

正直、行って見たか気持ちはあるけど遠かーーーー。

車で２時間ぐらい。

往復４時間。

一回1500円ぐらいの券ばこうちから、3箇所ぐらい入らるっとやろ？

それも地元からすっとたっかね、て思う。

まあ景色もよかし、しらん人はド田舎の温泉で雰囲気もよかつじゃろね。

わかか女の子はほとんど行くよね。

兄弟もみんないっとるよ。

ばって、通ぶるわけでもなかけど

あぎゃんとこまでいかんでも近場でどしこでんあるけんね。

ちなみにうちは、歩いて五分ぐらいで温泉たいね。

車で五分走れば200円で、”ぬぅるっ”てした、硫黄泉の名所も

あるけんね。

毎日のんびりしようて思うと、どうしても近場になるたい。

田舎の人間からすっとね。

あくまで、、私見。

田舎の無か、都会の人が「ええなぁ～」て和む気はわかる。

ばって、湯布院、別府、押さえて、１位は気分のよかね。

誰か、仕掛け人のおらすとじゃろ？

タイピーエン・・・・・聞かんねぇ～？おいだけ？

まあ自慢じゃないが、食べたこと無い。

名前すら今年になって初めて聞いた。

皆さ～～んは太平燕（タイピーエン）は知ってる？

太平燕とは中国は福健省を起源とする中華料理で

別名、春雨スープと言います。

要は、ちゃんぽんの麺が春雨、････みたいなもの？

しかし中華料理なのになぜか熊本以外ではあまり食されてないようです。

食されないどころか知られてもいない。

だから幻。

熊本では学校給食にも出るというのに！！

が、熊本の人はたいがいその事を知りません。

全国どこでも中華料理屋さんに行けば太平燕があると思っている。
（まぁ行くトコ行けば食べられないことはない、みたいですけど　(6￣￣)ポリポリ）

そんなもんで、熊本人は太平燕を軽んじている。

他所からのお客さんにはラーメンと馬刺ししか紹介しない・・

太平燕はもちろん中華料理である。中国福建省にその起源があるらしい。

福建省福州では古くより盆、正月やお祝い事がある時などに

家族、親戚、友人など大勢で食卓を囲む時に出される特別なスープ

料理があった。

それが太平燕のルーツらしい。

それがいつしか華僑によって熊本に伝えられ、すこしずつ今のよう

なカタチとなった。

いちおう、スープとされているが現在の熊本太平燕は「麺料理」と

言って良いと思う。

具材はメインの春雨の他に、野菜や豚肉、かまぼこ、椎茸、タケノ

コ、エビ、イカ等々・・。各お店で千差万別だ。

これにゆで卵が加わるが、これがまたお店によって揚げ卵だった

り、煮卵だったり、卵そのものがウズラのモノだったり・・。

スープにしても鶏ガラのスープが一般的だが、これも白濁するほど

煮立てたモノ、逆に絶対に煮立てず澄んだモノ。

今回はじめて調べてわかった次第です。

一応、熊本県人です。（笑）

～　かんたんにできる作り方　～太平燕

材料
キャベツ適量
きくらげ
もやし少々
イカ
えび
揚げたゆで卵
春雨
ちゃんぽんスープ
中華スープのもと

(1)具材を炒めます。

(2)ちゃんぽんを作る時と同じように麺のかわり
　に春雨を入れます。

(3)スープはお好みによって異なりますが、中華
　スープ３分の１、ちゃんぽんスープ３分の２く
　らいの割合でつくるのが美味しいと思います。

ほちあいかさんとこでも紹介されてます。熊本名産として。

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最終更新日 2004年05月25日 17時12分03秒
コメント(14) | コメントを書く

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■コメント

Re:黒川温泉・・・・堂々一位獲得！(05/25)

ばあこ5577 さん

~~~ヾ＾∇＾おはよー♪

黒川温泉が一位ですか～～
おめでとう。

温泉はいいですよね。
ゆったりした気分が味わえますね。

温泉に行きたくなりました。。。 (2004年05月25日 08時47分58秒)

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なんと、今回レシピ付き！

銀河のほとり　有馬さん

あばかんさん、九州ネタって尽きそうもないね。
これからも、楽しみにしてっかんない！ (2004年05月25日 09時17分53秒)

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平山温泉ファン

ごまちゃん7688 さん

黒川温泉一位ヾ(*~∀~*)ゞｵﾒﾃﾞﾄｫｰ　
しかし、私も近場でゆっくりしたい派。
平山温泉もいいよね。あばかん結構近所かも！！
o(*^▽^*)oあはっ♪ (2004年05月25日 09時21分18秒)

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Re:黒川温泉・・・・堂々一位獲得！(05/25)

のりんご55 さん

そうそう！給食で出てた！太平燕！
必ずゆで卵がついてるのよねー！
あのゆで卵は太平燕に入れて食べるものだったのだと
大人になってから知りました＾＾ (2004年05月25日 09時37分06秒)

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黒川温泉。

ピロッピ0306 さん

高校の卒業旅行で行きましたよぉ～。てか熊本人です。。はじめまして。
(2004年05月25日 12時12分47秒)

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Re:黒川温泉・・・・堂々一位獲得！(05/25)

ほちあいかさん

いやぁタイピーエンよう調べなはったですね。私の方こそ、「ほうほう、ほんで・・・」てな具合で読みふけってしまいました。作ったことはないから、作ってみようかなぁ
私は実母に「タイピーエンくいたい」って言って作ってもらってばっかりだったけんね～

それから黒川温泉・・・すごかですね。やっぱり熊本県人としてはうれしかぁ～
私も大学時代の九州人同総会ばあそこでやったと。県外の人にはすっごい好評だった。私も嫌いじゃなかばってん、高かでしょ・・・あんま行かんですね。最近は黒川温泉スイーツも発売されて若い女性にはよかごたるですね。 (2004年05月25日 13時34分27秒)

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Re:熊本名物・・・タイピーエン(05/25)

a-cha0806 さん

黒川温泉1位ですか♪
ぱちぱちぱちぱち・・・・・
うんうん、熊本人としては嬉かですよね☆
私も入ったことはありませんが・・・

もう少し、子供が大きくなったら温泉に行きたいです！

太平燕

ううう・・・知らない・・・
今度帰ったとき、両親に聞いてみます！で、食べに行ってみます♪ (2004年05月25日 16時27分40秒)

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Re:黒川温泉・・・・堂々一位獲得！(05/25)

りゅにおんさん

おいしそうですね。
上に乗っかった紅生姜がまた食欲をそそります。

温泉が近場にあるなんて羨ましすぎる。
贅沢なところで育ったんですね・・・・

馬刺しも食べたいぞ！！！ (2004年05月25日 17時29分50秒)

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Re:黒川温泉・・・・堂々一位獲得！(05/25)

ほちあいかさん

Tバック（/〃∀〃）ﾊｽﾞｶｼｰ
っちゅうかトラックバックって未だに意味わからんとですけど・・・あれすっとどがんかなっとですか？？？
わさもんはわかるばい。（*＾-°)v (2004年05月25日 18時44分41秒)

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Re:黒川温泉・・・・堂々一位獲得！(05/25)

りゅにおんさん

何度もすみません。

日記をリンクしてもいいですか？

パノラマの映像にはまってしまいました。 (2004年05月25日 20時47分01秒)

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Re:黒川温泉・・・・堂々一位獲得！(05/25)

fine◇ さん

あ～抜かれたか！！
ここ何年か、黒川か湯布院かで争ってたもんね～
私も湯布院に風呂入りに行ったことはない。
そんなもんだよね、地元だし、温泉なら他でも入れるって、私も思っちゃうもん。
ちなみに私の住んでるところは大分市内です(^-^)

「太平燕」？？知らないですね～
長崎とかだと知ってたりするのかな～なんて思いました。
熊本といえば　陣太鼓・馬刺し・辛しレンコン・ラーメン　かな～？
いいところだよね(＃^.^＃)
(2004年05月25日 21時43分32秒)

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太平燕！

MIKU-1 さん

なんか、こないだＴＶであったげなね？
ＭＩＫＵは見とらんだったけん、知らんだったと(^^ゞ
ＭＩＫＵ兄からのメールで知りましたばい

給食に出てた”春雨スープ”は”太平燕”て言うとだったとね～～～

中華料理店にいくまで知らんだったよ・・・

んでも、おいしくて、ヘルシーで好きですばい(#^.^#)

熊本は温泉の宝庫！！
湯の泉質もよござんす(#^.^#)
(2004年05月25日 21時54分16秒)

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Re:黒川温泉・・・・堂々一位獲得！(05/25)

maiku noboribetu さん

来てくれて有難うニャン！・・・私の所は何でも有りのＨＰなんです！
漫画コナン（劇場版で紹介された室蘭）での場所から発信です！・・・
温泉！・・・この辺良い悪い別で温泉ばかりですよ！・・・
有名な所は・・・登別温泉！・・・鬼さんがお待ちしてますね！！・・・
飽きずに又来てニャ～！・・・・・ (2004年05月25日 22時44分44秒)

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Re:黒川温泉・・・・堂々一位獲得！(05/25)

ほのちゃんママ2144 さん

あまりにも軽快な九州弁のページだったので読み入ってしまいました･･･。
そんな私も福岡人ですと！
(2004年05月25日 23時51分58秒)

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