December 13, 2013
カテゴリ： 食材
この前のケーキは脂肪分の高いものを使ったせいで
絞るとモソモソになったので
今回は36%の生クリーム使用
以前ブッシュドノエルを作ってなかなかホイップできなくて
四苦八苦したもの💦
わかってるんだけど
綺麗に仕上げるにはこれなんだよね💦
そして今日は400cc立てたので肩が外れるかと思った＿|￣|○
16せんちの表面はあっという間に埋まってしまうf^_^;
あー、もう一台作るべぇf^_^;
表面には板チョコをスプーンでこすって作った
チョコレートコポーを散らして
奮発して買った林フルーツさんのイチゴをたっぷり使ってみました
本日はスポンジを3枚にスライスしたので二段イチゴが入ってます♪
子供たちクリスマスの前に飽きなきゃいいけど（笑）
まだまだケーキ作ります♪^ - ^
断面図はこちら
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最終更新日
December 13, 2013 11:15:02 PM コメントを書く
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