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ikaponn50
2017年に脳出血を発症し後遺症の左麻痺を克服中、完治する日を楽しみに前向きにリハビリ中
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2012.05.09
カテゴリ： カテゴリ未分類
新潟のよさそうな こうじを見つけたので
買ってきました
さっそく
塩こうじを作ってみます
容器はプラス地区がよいそうです
金目の容器はNG
作り方は簡単そうですよ
こうじに塩をお好みの分量を入れ
お水をひたひたまで入れて
そのまま 放置
次の日 水が減るので
またひたひたまで水を足して かき回す
約 １週間から１０ほどで 出来上がり
この方法を まねして出来なくても
責任は持てません
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Re:塩こうじ 作ってみよう(05/09)
水色の猫 =＾ェ＾=
さん
おお～☆麹にはまってますね～（笑）
我がお師匠によりますと、麹を使ったお料理は今年のラッキーフードのひとつだそうで、発酵で金の気が強まるのだそうですよ♪
ついでにしんさんも麹に浸かってみたら？（笑） (2012.05.09 11:21:16)
我がお師匠によりますと、麹を使ったお料理は今年のラッキーフードのひとつだそうで、発酵で金の気が強まるのだそうですよ♪
ついでにしんさんも麹に浸かってみたら？（笑） (2012.05.09 11:21:16)
Re:塩こうじ 作ってみよう(05/09)
京師美佳
さん
Re:塩こうじ 作ってみよう(05/09)
カオリン0812
さん
Re:塩こうじ 作ってみよう(05/09)
恵琉（える）
さん
Re[1]:塩こうじ 作ってみよう(05/09)
いかれポンチのしん
さん
水色の猫 =＾ェ＾=さん
＞おお～☆麹にはまってますね～（笑）
＞我がお師匠によりますと、麹を使ったお料理は今年のラッキーフードのひとつだそうで、発酵で金の気が強まるのだそうですよ♪
＞ついでにしんさんも麹に浸かってみたら？（笑）
-----
あ～ 麹に浸かりたい 体 柔らかくなるかな～～ (2012.05.10 07:30:47)
＞おお～☆麹にはまってますね～（笑）
＞我がお師匠によりますと、麹を使ったお料理は今年のラッキーフードのひとつだそうで、発酵で金の気が強まるのだそうですよ♪
＞ついでにしんさんも麹に浸かってみたら？（笑）
-----
あ～ 麹に浸かりたい 体 柔らかくなるかな～～ (2012.05.10 07:30:47)
Re[1]:塩こうじ 作ってみよう(05/09)
いかれポンチのしん
さん
京師美佳さん
＞こんにちは＾－＾
＞ぬかどこみないに
＞扱えば良いということですか？
＞毎日かきまぜる＾０＾？
-----
発酵が安定したら 冷蔵庫で保存です (2012.05.10 07:31:36)
＞こんにちは＾－＾
＞ぬかどこみないに
＞扱えば良いということですか？
＞毎日かきまぜる＾０＾？
-----
発酵が安定したら 冷蔵庫で保存です (2012.05.10 07:31:36)
Re[1]:塩こうじ 作ってみよう(05/09)
いかれポンチのしん
さん
Re[1]:塩こうじ 作ってみよう(05/09)
いかれポンチのしん
さん
恵琉（える）さん
＞自分で作るほど好きになっちゃったんですね。
＞ぜひ美味しいレシピ紹介してくださいね。
-----
きゅうりを食べる前に塩麹をドレッシング代わりに・・・ うまっ！ (2012.05.10 07:32:58)
＞自分で作るほど好きになっちゃったんですね。
＞ぜひ美味しいレシピ紹介してくださいね。
-----
きゅうりを食べる前に塩麹をドレッシング代わりに・・・ うまっ！ (2012.05.10 07:32:58)
Re:塩こうじ 作ってみよう(05/09)
しいな☆pinkrose
さん
Re[1]:塩こうじ 作ってみよう(05/09)
いかれポンチのしん
さん
しいな☆pinkroseさん
＞麹・・実家の母も今かなり使っているみたいです・・！
＞体には抜群に良いですよね～～～(^_-)-☆
-----
体にいいものは うれしいですね～ (2012.05.10 07:51:47)
＞麹・・実家の母も今かなり使っているみたいです・・！
＞体には抜群に良いですよね～～～(^_-)-☆
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体にいいものは うれしいですね～ (2012.05.10 07:51:47)
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