奇改屋のチラ裏雑記

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2017年07月17日

東京のラーメン

テーマ： ★ラーメン(15408)

カテゴリ：バイク乗りの戯言

今日、酷く迷ったのはラーメンだ。

ラーメン以外にも食べたいモノは、たくさんある。
今日は「つじ田」も行列が無い。
だいたい京都のラーメン屋は、
何故にあれほどまでに行列ができるのだろう。
最近、白梅町の紫蔵に何回か行ったけれど、
だいたい１時間は待っている。
平野神社の脇で待って、店内でまた待つ。
東京で１時間も待ってたことはない。
おっと閑話休題。

結局、神田の「わいず」に入った。
カウンターの席も空いているくらいで、
祭日の15時、まあ平日の昼のようなことはない。

味覚なんて、個人個人違うし、けっこう適当だと思う。
例えば、「そば」なんて自分が今一番だと思ってるのは、
小松駅の構内にある立ち食いそば屋だ。
ちなみに、新山口駅と小倉駅のソバも美味い。

だからラーメンだって好きなラーメンかどうかだけだ。
で、、やっぱ「わいず」は美味い。
濃厚なスープに、キャベツとモヤシがとてもあう。
前々から感じていたが、人気のチャーシューは、
自分は好きではない。
チャーシューは、「粋な一生」が美味いんだよなあ。

で今、大阪にいる。
キアヌリーブスは大阪のラーメンが好きだそうだ。
自分は、東京のラーメンが好きだな、、やっぱ。