2010.10.07
テーマ： パンを焼こう！(16058)
カテゴリ： パンとおやつ
ヨットあけ食1006 (C)ake.
久しぶりにゴールンヨットを購入。
早速山食。
最強力粉のお楽しみは、副材料入りの窯伸び山食！という事で、グラハム入り。
サンドイッチにするために、ワンローフ型でワンローフ。
ヨットグラハムake食 posted by (C)ake.
日本製粉 パン用小麦粉 ゴールデンヨット ＜強力粉＞ 5kg_
パン作りに最適なこの季節。
この粉なら必ず楽しめます！！！
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Re:ヨットで2枚(10/07)
ゆら811
さん
こんばんは～。。どちらもメリッとしていて、すっごくかっこいい。。
グラハムの方が釜伸びするんですか～？
私はワンローフは失敗ばかりなんです。
サンドイッチになったら、あっと言う間に１斤なくなりそうですね。
(2010.10.07 21:39:20)
グラハムの方が釜伸びするんですか～？
私はワンローフは失敗ばかりなんです。
サンドイッチになったら、あっと言う間に１斤なくなりそうですね。
(2010.10.07 21:39:20)
Re[1]:ヨットで2枚(10/07)
ake_405
さん
ゆら811さん、こんばんは～♪
＞グラハムの方が釜伸びするんですか～？
いえいえ、上の山食はちょっと1次発酵不足だったかも～。
グラハムの方はその日室温がちょうど良かった～。
ゆらさんの山と山の間までパイルが出てる山食を目指してみたけど、敢無く撃沈～～～～～！！！
そろそろ室温だけじゃ1次発酵の温度が足りなくなって来てます～。 (2010.10.09 23:43:34)
＞グラハムの方が釜伸びするんですか～？
いえいえ、上の山食はちょっと1次発酵不足だったかも～。
グラハムの方はその日室温がちょうど良かった～。
ゆらさんの山と山の間までパイルが出てる山食を目指してみたけど、敢無く撃沈～～～～～！！！
そろそろ室温だけじゃ1次発酵の温度が足りなくなって来てます～。 (2010.10.09 23:43:34)
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