2006年09月19日
テーマ： パン！ぱん！パン！(3418)
カテゴリ： パンを作ろう
我が家の定番を久しぶりに作りました。
というか、夏は天然酵母はきびしいので、ようやく最近復活したばかり。
久しぶりだけど、なんとか形になりました。
でも中のクリームの感じが前と違うような・・・
同じ配合なんだけどなー。
パン生地も少し気温が高くて発酵が早かったからかなー。
こまめに焼かないと失敗しちゃうなー。
というか、夏は天然酵母はきびしいので、ようやく最近復活したばかり。
久しぶりだけど、なんとか形になりました。
でも中のクリームの感じが前と違うような・・・
同じ配合なんだけどなー。
パン生地も少し気温が高くて発酵が早かったからかなー。
こまめに焼かないと失敗しちゃうなー。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[パンを作ろう] カテゴリの最新記事
-
ホシノでミルクバケット 2007年06月12日 コメント(8)
-
金剛山の湧き水で作ったパン♪ 2006年11月02日 コメント(8)
Re:久しぶり！「ミルクバゲット」(09/19)
カフェ☆モカ
さん
私も夏はことごとく自家製酵母を失敗して・・
それでも懲りずに今仕込んでいます。
涼しくなってきたので今度こそ成功してくれるかな・・
自然派生活さんは大成功ですね♪
良いな～。
(2006年09月19日 16時49分45秒)
それでも懲りずに今仕込んでいます。
涼しくなってきたので今度こそ成功してくれるかな・・
自然派生活さんは大成功ですね♪
良いな～。
(2006年09月19日 16時49分45秒)
カフェ☆モカさんへ
自然派生活
さん
＞自然派生活さんは大成功ですね♪
＞良いな～。
いえいえ、全然です・・・
さっき今日で３日目のこのパンを食べてみると、やっぱり少しすっぱく感じるような・・・
たぶん発酵オーバー気味だったのでしょう。
また次のパン頑張ります。
(2006年09月19日 16時54分29秒)
＞良いな～。
いえいえ、全然です・・・
さっき今日で３日目のこのパンを食べてみると、やっぱり少しすっぱく感じるような・・・
たぶん発酵オーバー気味だったのでしょう。
また次のパン頑張ります。
(2006年09月19日 16時54分29秒)
天然酵母
ハナちゃんのママ
さん
室温が３０度を超えると扱いにくいですよね。
おかげで種おこししているときはエアコンつけっぱなし。
一時発酵も室温を調節してます。←ここまでしてすること無いのにね。(^^ゞ (2006年09月19日 17時50分48秒)
おかげで種おこししているときはエアコンつけっぱなし。
一時発酵も室温を調節してます。←ここまでしてすること無いのにね。(^^ゞ (2006年09月19日 17時50分48秒)
すごーいすごーいすごーい！！
tyaranya-
さん
もう将来パン屋さんやられたほうが良いんじゃないですかー？？？なんだかそこら辺のパン屋さんのよりずーとおいしそう。
(2006年09月19日 23時14分16秒)
Re:久しぶり！「ミルクバゲット」(09/19)
3kie
さん
おいしそう！！
森のrika
さん
メチャ上手ですね♪
パンヤキ機かったので～～いろんなショックパンを焼いてます＾＾
あまり焼きすぎて飽きてしまい。。。この夏は焼かなかったﾃﾞｽ。。。 (2006年09月27日 10時47分51秒)
パンヤキ機かったので～～いろんなショックパンを焼いてます＾＾
あまり焼きすぎて飽きてしまい。。。この夏は焼かなかったﾃﾞｽ。。。 (2006年09月27日 10時47分51秒)
森のrikaさんhe
自然派生活
さん
森のrikaさん
＞メチャ上手ですね♪
＞パンヤキ機かったので～～いろんなショックパンを焼いてます＾＾
＞あまり焼きすぎて飽きてしまい。。。この夏は焼かなかったﾃﾞｽ。。。
-----
(2006年09月28日 09時21分38秒)
＞メチャ上手ですね♪
＞パンヤキ機かったので～～いろんなショックパンを焼いてます＾＾
＞あまり焼きすぎて飽きてしまい。。。この夏は焼かなかったﾃﾞｽ。。。
-----
(2006年09月28日 09時21分38秒)
森のrikaさんへ
自然派生活
さん
＞パンヤキ機かったので～～いろんなショックパンを焼いてます＾＾
＞あまり焼きすぎて飽きてしまい。。。この夏は焼かなかったﾃﾞｽ。。。
確かに飽きるときありますよね。
涼しくなってきたからそろそろどうです？ (2006年09月28日 09時22分17秒)
＞あまり焼きすぎて飽きてしまい。。。この夏は焼かなかったﾃﾞｽ。。。
確かに飽きるときありますよね。
涼しくなってきたからそろそろどうです？ (2006年09月28日 09時22分17秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
フリーページ
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カワ8412
釣り好きな夫と、夫といろんな点でよく似てる息子２人の 男３ 対 女１ の笑える日常風景です。 結婚してから、自宅購入、出産、私の父の死、夫の父の死、 夫が仕事を辞めて自分の会社設立などいろんなことを乗りこての今を日記にしています。
スローライフ 田舎…
D-Makiさん
ままごとキッチンの… a*m=+tea akiさん
kikifyの幸せ探し kikifyさん
Ｓｗｅｅｔ’ｓ Ｄｉ… カフェ☆モカさん
森のRIKA ＋お 1 森のrikaさん
ままごとキッチンの… a*m=+tea akiさん
kikifyの幸せ探し kikifyさん
Ｓｗｅｅｔ’ｓ Ｄｉ… カフェ☆モカさん
森のRIKA ＋お 1 森のrikaさん
コメント新着
© Rakuten Group, Inc.
