蒸しパン（ホットケーキミックス）

蒸しパン
【材料：直径6cmのプリン型5個分】
・ホットケーキミックス　100g
・卵　1個
・砂糖　50g
・牛乳　1/4カップ
・サラダ油　大さじ1

【作り方】
1．ボウルに卵と砂糖を入れて泡立て器で混ぜ、
　牛乳、サラダ油も加えてよく混ぜる。
2．ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ
　ペーパーを敷いたカップの七分目まで入れる。
3．蒸気の上がった蒸し器に入れ、中火で12～13分蒸す。

*電子レンジで作る場合。
生地を同様に作り、蒸し器のときよりもやや少なめに型に入れる。
ガラス製の耐熱ボウルをかぶせ、電子レンジ（500w）で
2～3個ずつ、1分半～2分加熱。
すぐにかたくなるので、熱いうちに召し上がれ！

うちカフェおやつ
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