プリン風かぼちゃデザート
コーンスターチを使えば簡単素早くプリン風デザートができます。
－ 作り方 －
| 1. | かぼちゃを蒸して裏ごし、またはＦＰでなめらかする。 （冷凍うらごしかぼちゃでもＯＫ） |
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| 2. | 牛乳・砂糖・コーンスターチを鍋に入れ、中火～弱火でとろみがつくまでかき混ぜる。 | |
| 3. | かぼちゃを数回に分けて加えさらにかき混ぜる。 | |
| 4. | 型に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。生クリームに砂糖を加えてホイップし、かぼちゃクリームの上に入れ平らにする。少し冷蔵庫で落ちつかせたら切り分けて完成。 | |
| メモ | 生クリームはお好みで。なくてもＯＫ。 |
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