栗の渋皮煮

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September 20, 2009

(8)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)

カテゴリ：今日の手づくりスイーツ

今年初の栗をやっと購入。
甘露煮を作るつもりで２キロ買ってきたんだけど
あまりにきれいな栗だったので
急遽渋皮煮に変更。
重曹を切らしててスーパーに走りました（＾＾；

９月の栗は虫がいなくて渋皮煮も安心。
シーズンの終わりは怖くて渋皮煮はできない私です。

渋皮煮としては正味１キロくらい。
写真は保存用に煮沸したものだけですぐ食べる用は別にあります＾＾

もうすぐ娘の誕生日だからね。今年はどんなケーキになるやら・・・。

栗の季節といえばなくてはならないものが「栗くり坊主」。
今年は限定カラーが出てますね（＠_＠；

かなり欲しいかも～o(>_<)o

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Last updated September 13, 2011 03:37:31 AM
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■コメント

甘露煮

Noricoco♪ さん

甘露煮なんて作った事ないですぅ(×_×)
すごぃ～～～!!!おせちで作る栗きんとんだって，茶碗蒸しの栗だって市販の甘露煮です(笑)
市販のものと味って変わるんですか？？
今度つくってみたいかも～(＾0＾) (September 20, 2009 08:58:56 PM)

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Noricoco♪さん　こんにちは

tentenaya さん

栗大好きなんです～♪
毎年栗の季節には大量に加工するのよ＾＾
甘露煮はレシピのページにもアップしてあるからよかったら参考にしてね。
買うと高いけど自分で作ると安いから気にせずたくさん食べられます＾＾v
味は好みに合わせて作れるから市販の物より気に入ってるよ。
和栗だし添加物も入ってなくて安心だしね。
手作りジャムと同じで、一度作ると二度と市販の物は買えなくなる（笑）

(September 20, 2009 10:00:37 PM)

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栗の季節がやってきた！

ガレット(gateau2006) さん

自分で作ると、ジャムと同じで本当に風味が違いますよね～☆
すごく手間がかかってもう嫌だ！と思っても、またその時期になると手が動き出します。
焼き菓子も美味しい季節ですし、お菓子作り熱がムクムクと…。 (September 21, 2009 12:19:52 AM)

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ガレット(gateau2006)さん　こんにちは

tentenaya さん

うんうん＾＾
今年は桃ジャム作りそびれちゃって（ＴoＴ）
気がついたら季節終わっちゃったよ～＞＜
焼き菓子も美味しい季節だね。涼しくなってオーブンもきつくないし＾＾v
こないだガレットさんとこの絞りの講習覗かせてもらいました。
こういうのが近くで開催されたら絶対参加するのに！うらやましいよ。
(September 21, 2009 09:18:57 AM)

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Re:栗の渋皮煮(09/20)

Ｋｉｃｏさん

きゃぁ　栗の季節ですね*＾＾*
そして　お久しぶりです*＾＾*
スーパーに栗やイチジクが並んでいるなんて　いまだに新鮮な感じです（北海道では売られていないので＾＾；）
虫は怖いですね　もう9月後半に入りましたが　まだ渋皮煮や甘露煮には間に合うでしょうか？
私も栗を買ってこようと思います＾＾ (September 21, 2009 10:37:49 AM)

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Re:栗の渋皮煮(09/20)

でんきち☆ さん

渋皮煮、美味しいですよね♪うちは自宅では作らないけれど、近所の実家の母といつも共同で大量に作っています。お正月に食べるのが恒例になっていて。

民主党も連立政権になり、さらに迷走度合いを増したような．．．．不安ですね、ほんと．．．．

(September 21, 2009 11:07:44 AM)

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Ｋｉｃｏさん　こんにちは

tentenaya さん

栗の季節です＼（⌒∇⌒）／
まだまだ間に合うよ～！
え？北海道ってスーパーに栗ないの？
ひ～＞＜　私は北海道では暮らせないかも！！ (September 23, 2009 09:48:34 PM)

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でんきち☆さん　こんにちは

tentenaya さん

渋皮煮おいしいよね～＾＾
実家のお母様と一緒に作るんだ！
いいな～。楽しそう♪
私はいつも一人で黙々と・・・（汗）
実家が近い人が本当に羨ましいです。 (September 23, 2009 09:51:29 PM)

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