2005年12月21日
テーマ： 今夜のばんごはん(52786)
カテゴリ： 定番おかずレシピ
牛肉のすき煮
牛コマ
120ｇ
豆腐
1/2パック
しらたき
80ｇ
白菜
150ｇ
葱
1/2本
人参
40ｇ
| * | a | * | だし汁 | * | 120ｍｌ | * |
| * | * | * | さとう | * | 大1 | * |
| * | * | * | 酒 | * | 大2/3 | * |
| * | * | * | しょうゆ | * | 大2 | * |
| * | 1 | しらたき、人参、豆腐は食べやすく切る。 | * |
| * | * | * | * |
| * | 2 | 鍋に、 a を煮立て、牛肉を入れ、色が変わるまで煮て取り出す。 | * |
| * | * | * | * |
| * | 3 | ２に1を加えて煮、煮えたら肉を戻しさっと煮る。 | * |
山菜マカロニサラダ
ちくわ
1本
山菜
40ｇ
人参
少々
マカロニ
40g
ミニトマト
2コ
サニーレタス
適量
マヨネーズ
適量
塩コショウ
少々
| * | 1 | ちくわ斜め薄切り、人参はせん切りにする。 | * |
| * | * | * | * |
| * | 2 | 山菜、１、マカロニ、をマヨネーズ、塩コショウであえ、 レタス、トマトを添えて盛る。 |
* |
しそ香漬け
大根
100ｇ
しその葉
2枚
塩
小1/4
| 1 | 大根はいちょう切りにし、分量の塩をふりしんなりしたら水気をきり、しその葉せん切りと混ぜる。 |
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