シークヮーサーに夢中*野田琺瑯

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2008.06.10

父と母から沖縄のおみやげにシークヮーサー果汁をもらいました。

毎日愛用しています。
レモンの代わりにじゃんじゃん使いますよー。

クエン酸含有量はレモンのおよそ２．２倍なんですって。

我が家の夏のアイテム。
もろみ酢の６倍！
（↑これを飲んでいると夏ばて知らず）

今年はこれに決まりです。

オリーブオイル＋塩＋シークワーサーのドレッシングで
お野菜をたくさんいただきます。

人参のサラダは、塩をかけてしばらくおいたら鍋にいれて強火。
しゅーっといったら弱めてできあがりです。
塩で甘くなります。

すっぱーい感じが疲れを吹き飛ばしてくれそうです。

そんなときには野田琺瑯が大活躍。

酸が強いものは琺瑯が安全です。

すこしづつ増やしていっています。
毎月ひとつづつに決めました。