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ma2da705
いつでも、なんでも、ずぼらな日記
2007.01.31
テーマ： ●食べた物の画像♪(92893)
カテゴリ： 食べ物
本日２発目も港町シリーズか？
ヘンてこりんなタイトルですが決して、水木しげるの
ソレとは違いますっ！
かつては魚でも下の下だったから「ゲンゲ」
でも幻の魚でもあるので「ゲンゲ」とも・・
表面はヌルヌルで食べるとコラーゲンたっぷり！
何度も書きますが１回きりでは、どれだけ摂取できるやら？
そのまま鍋に入れるとか、から揚げにして汁物にするとか
傷つきやすく流通には向かないので地元のみで消費されます
そんな深海魚ですが天日干しもイケるとか・・・それがコレ
家人がいないので推測に過ぎませんがバラバラのゲンゲです
たぶん、網に掛かった物を、その名のとおり下の下扱いのところを
こうして干物に変身したんでしょうね～
スーパーなどでは肉や魚などで多少古くなった物を味噌漬けに
したり、濃い目の味付けにしたり、既に焼いたりしてますが
これは新鮮な物がマンマ干物になるので美味しいですよね♪
ヘンてこりんなタイトルですが決して、水木しげるの
ソレとは違いますっ！
かつては魚でも下の下だったから「ゲンゲ」
でも幻の魚でもあるので「ゲンゲ」とも・・
表面はヌルヌルで食べるとコラーゲンたっぷり！
何度も書きますが１回きりでは、どれだけ摂取できるやら？
そのまま鍋に入れるとか、から揚げにして汁物にするとか
傷つきやすく流通には向かないので地元のみで消費されます
そんな深海魚ですが天日干しもイケるとか・・・それがコレ
家人がいないので推測に過ぎませんがバラバラのゲンゲです
たぶん、網に掛かった物を、その名のとおり下の下扱いのところを
こうして干物に変身したんでしょうね～
スーパーなどでは肉や魚などで多少古くなった物を味噌漬けに
したり、濃い目の味付けにしたり、既に焼いたりしてますが
これは新鮮な物がマンマ干物になるので美味しいですよね♪
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