PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
コメント新着
フリーページ
2014年10月13日
カテゴリ： カテゴリ未分類
「道の駅うずしお」はフェスタで２０１１年から３位、２位、１位と、年々順位を上げ頂点に輝いております。
これまで出品したのは、タマネギのカツや甘辛く煮た淡路牛などに、タマネギ入りトマトソースをかけた「あわじ島オニオンビーフバーガー」です。
今年の同フェスタは１０月１２、１３日に鳥取県大山町で開催。それまでと同じ作品でも出場できるが、あえて新作で挑むようです。
グラタンソースは、タマネギを淡路島牛乳で煮込み、小麦粉でとろみを付ける。淡路鶏はタレに漬けた後に５～６分間蒸す。タマネギカツの上に隠し味として淡路牛の肉みそを塗る。タマネギの薄切りやフライドチップを添えてバンズで挟む。口に入れるとタマネギカツや鶏肉のジューシーさと、多彩な味の調和が楽しめるようになっているようです。
ちなみに、フェスタに先立ち、１０月１日から１個６４８円で、道の駅と記念館で発売になります。楽しみですね♪
秋になり、走りに磨きがかかっているフロント深谷でした。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
